Kasseler-Möhren-Ragout I Ragouts Hauptgerichte Schwein  Butter Zwiebel Möhren Schlagsahne

Hasenpfeffer-Ragout Ragouts Hase  Zwiebeln Petersilie Wasser Mehl

Mischpilz-Ragout mit Semmelknödeln Pilze & Trüffeln  Butter Petersilie Eier Schlagsahne

Champignon-Ragout Ragouts Pilze & Trüffeln  Butter Tomaten Brühe Sherry

Curry-Ragout Hauptgerichte  Zwiebeln Sossenpulverbtl. f.Curryger.

Eierragout auf Toast Geheck von ayren Ragouts  Öl Zwiebel Weisswein Sahne mittelscharfer Senf

Ragout vom Kasseler sonstiges  Butter - (Teltower Rueben) - a ca. 100 g

Leberkaese-Ragout Pfannengerichte  Leberkäse Lauchstange Tomaten Zwiebeln

Kalbfleisch-Zucchini-Ragout Ragouts Kalb sonstiges  Zucchini Zitronensaft Mehl Butterschmalz

Ananas-Fisch-Ragout Ragouts Fisch tropische & exotische Früchte  Öl Speisestärke Fischfond Curry

Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing sonstiges Kalb  Zwiebel Weisswein Spätzle Sahne

Fischragout in Kräutersahne Fisch  Weisswein, trocken Eigelb Sahne Bd. Petersilie

Kalbsragout mit Blumenkohl (Mbatten Brouklou) Ragouts Kalb  Schnittlauch Harissa Kalbfleisch aus der Schulter

Lamm-Ragout Extremadura (Cochifrita a la Extremadura) Lamm  rote Paprikaschote gelbe Paprikaschote

Töttchen Hauptgerichte  Salz Senf Mehl Lorbeerblatt

Pfefferpotthast II Hauptgerichte Rind  Salz Pfefferkörner, zerstampft Zwiebelscheiben

Putenragout in Senfsahne Puter  Öl Gekörnte Brühe Zwiebel Zucchini (ca. 400 g)

Gnocchi con agnollo, Kartoffelklösschen mit Lammragout Lamm  Butter Rotwein, Bardolino Lammfleisch 2 Zwiebeln

Kaniggelraggu Kaninchen  Zwiebeln Rotwein Pflaumenmus Lorbeerblatt

Ochsenschwanzragout I Hausfrauenart Hauptgerichte sonstiges Rind  Butter Ochsenschwanz Paprikaschote

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