Knochenbrühe aus Ungarn Kalte Suppen  Salz Wirsing Pfefferkörner Paprikaschote Kohlrabi

Knochenbrühe sonstige Suppen  Rindsknochen Wasser 1 Stange Lauch 2 Karotten Wirsing

Knochenbrühe Kalte Suppen  Wasser Rinderknochen Leber Tomate -Oder

Hasenragoutsuppe Warme Suppen Hase  Zwiebel Suppengrün Knoblauchzehe Zitronenschale

Ardenner Fasanensuppe sonstige Suppen  Petersilie Suppengrün Mehl Portwein Sahne Wacholderbeeren

UNGARISCHER KESSELGULASCH Eintopfgerichte  saftiges Rindfleisch Schweineschmalz Zwiebeln gehackt

Rinderbraten von Bakony Wildbretartig Rind  Zwiebeln Suppengrün Mehl Zitrone Saure Sahne Lorbeerblatt

Braune Grundsauce
sonstiges 
Zwiebel Lauchstange , Porree Parüren ,von Kalb & Rind

Kraut von Brassó Hauptgerichte  Zwiebel Knoblauchzehe Eier Paprika Speck Bohnenkraut

Gemüsesuppe (Grossküche) sonstige Suppen  Zwiebeln Kabis, oder Kohl Fettstoff Nelken Sellerie

Liebhabersupper
sonstige Suppen 
Zwiebel Maiskörner (Dose) Tiefseekrabbenfleisch

Warmer Borstsch (mit Fleisch) (Borschtsch) Rind  Zucker Rindfleisch mit Knochen Rote Rüben,(Randen)

Warmer Borstsch (mit Fleisch) sonstiges  Zucker Rindfleisch mit Knochen Rote Rüben,(Randen)

Originalrezept der Kartoffelsuppe nach Graf Rumford Warme Suppen  Rinderknochen deftigen Speck Graupen gelbe, trockene Erbsen

Eintopf aus Parma Eintopfgerichte Schwein  Zwiebeln Peperoni, grün Schweinefleisch, mager Bohnen, grüne

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