Sparsamer Kartoffelteig
Backrezept/e 
glattes Mehl kalte Kartoffeln Zucker Butter Backpulver 1/2 Paket

Tiroler Strudel Kuchen  Butter Zitronenschale Eidotter Staubzucker

Apfelstrudel mit Ingwer-Sahne sonstiges  Butter Stck. frischer Ingwer gestr. Tl Zucker unbeh. Zitrone

Slowenische GIBANICA ( Strudel) Kuchen  Strudelteig: Mehl Öl lauwarmes Wasser Salz Nussfüllung:

gemüse fleich strudel sonstiges  rollen blätterteig sauerrahm gemüsemischung mexico

Strudelsuppe I sonstige Suppen  Öl Wasser Schnittlauch Suppengrün Ei Mehl kl. Zwiebel

Kartoffelstrudel mit Äpfeln sonstiges  Zucker Mehl, evtl. etwas mehr Butter, o. Margarine

Orientalischer Früchtestrudel mit Sauce Karamel
sonstiges 
Salz geriebene Walnüsse Glattes Mehl Orangeat, feingehackt

Hamantaschen sonstiges  Zucker Honig, in der Milch aufgelöst gehackte Rosinen

Münchner Rahmstrudel sonstiges  Öl Mehl Äpfel

Kieler Käsestrudel sonstiges  Salz eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen Schweinemett

Topfen-Marillen-Strudel sonstiges  1 Portion Strudelteig ca. 20 g Butter zum Bestreichen

Mangold-Lachs-Strudel mit Basilikumsauce Fisch Blattgemüse  Blätterteig Ei, verquirlt für die Fülle-------------------------------------------

Lachs-Zander-Strudel an Limetten-Blattspinat Aufläufe/Soufflés Aufläufe/Soufflés  Lachsfilet Schlagobers etwas Sz, Cayennepfeffer, Estragonsenf und Dill

Curry-Hack-Strudel Gemischtes Hack  Öl Sesam Hackfleisch gemischt Schmand Frühlingszwiebeln

Einfacher Spinat-Hüttenkäse-Blätterteig-Strudel vegetarisch  Salz, Pfeffer nach belieben Gemüsesuppen-Pulver

Mürber Griebenteig
Backrezept/e 
Mehl Grieben Zucker Salz Ei Milch

Linzer Teig - Basisrezept II - fein
Kuchen 
glattes Mehl Zucker Butter Dotter Zitronenschale

Blunznstrudel Aufläufe/Soufflés  Blutwurst Kartoffeln Zwiebel Schmalz Petersilie

Blätterteig-Nussstrudel sonstiges  Zucker gemahlene Walnusskerne Biskuitbrösel geschmolzene Butter

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