Süsser Kürbisauflauf
Aufläufe/Soufflés vegetarisch 
Zitronensaft Haselnüsse, grob gehackt Unbehandelte Zitrone, Schale

Kürbisauflauf mit Feta-Käse Aufläufe/Soufflés vegetarisch  Kürbis Fetakäse Olivenöl Salz, Pfeffer gewürfelte Zwiebel

Kürbisauflauf mit Lauchsauce Aufläufe/Soufflés  Butter Amarettolikör Zwiebel, fein gewürfelt Halbrahm

Würziger Kürbisauflauf Rind  Butter Zwiebel Parmesan Ei Sahne Kürbis Emmentaler

Poulet Süss-Sauer Hauptgerichte Wok  Paprika Knoblauchzehe Zwiebel Dose Ananas & Saft

Kirschentschu
Kuchen 
Butter Zucker Zimt Milch Eier Weissbrot Mandeln gemahlen

Süss-Saure Sauce, mit Rübli und Sojasprossen (Zu Fleisc sonstiges  Wasser Ananas Ketchup Ananassaft, frisch Frühlingszwiebeln

Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen sonstiges  Wasser Hefe Sahne Eiweiss Äpfel Eigelb Rosinen Mehl

Kokosmilch (selbst gemacht) aus frischer Kokosnuss sonstiges  Wasser Kokosflocken Kokosnuss Wasser heiss

Gezuckerte Bleistifte, die man in der Schulklasse lutscht Eis/Parfaits  Wasser Feiner Zucker p. Port. Bleistifte p. Port. Zuckerthermometer

Grenge (Kringel)
sonstiges 
Butter Zimt Mehl Rosinen Milch Eier Hefe

Gefüllte Crepes mit Champagner-Schaumsauce sonstiges  Zucker Mehl Eigelb Puderzucker Grand Marnier Champagner

Kürbisauflauf a'' la Anita Rauch sonstiges Schwein  Zucker Kreuzkümmel Thymian Paniermehl Tomaten, geschält

Fluffy Sponge Cake sonstiges  Salz Tas. Wasser, kalt Cream of tartar Tas. Mehl

Apfelkuchen aus der Bretagne Kuchen Äpfel, Birnen, Trauben  Zucker Backpulver Salz Vanillezucker Butter o. Margarine

Äpfel in Blätterteig Kuchen  Eigelb Äpfel Pk. Blätterteig, a 450g Pk. Orangenmarmelade

St. Galler Klostertorte Torte  Butter Geriebene Mandeln Backpulver Kakao Milch

Kürbisauflauf Aufläufe/Soufflés Gurken & Kürbisse  Kürbisfleisch Zwiebel Butter Knoblauchzehen Salz / Pfeffer / Muskat

Mandel- Zitronenschnitten sonstiges  Zucker Eigelb Mandeln gemahlen Mandeln gehackte

Türkischer Honig Teil 1 sonstiges  Zucker Wasser Kakaobutter Fester Bienenhonig Eiweiss (ca. 80 - 100 g) mit

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