Kartoffel-Pastete (mit Schinken-Käse-Füllung) Kartoffeln  Salz Eier, getrennt Schinken Mehlige Kartoffeln

Sizilianischer Hackbraten Braten Rind  Eier Weckmehl (= Semmelbrösel) Tomatenmark (oder Barbequesoße oder Ketchup)

Geflügelroulade mit Käse-Schinken-Füllung Puter  Putenschnitzel á ca. 120 g Mascarpone Salz, weißer Pfeffer

Formaggio-Füllung mit 3-erlei Käse für Ravioli Pasta  Ricotta, in Stücken Fontina, gerieben Parmesan, gerieben

Schinkenröllchen mit Quark-Meerrettich-Füllung Hauptgerichte  Zitronensaft Sahne Quark Meerrettich, gerieben Pr. Salz

Schinken-Käse-Schnitzel sonstige Hauptgerichte  gekochter Schinken (in Scheiben) Käse Petersilie

Käse-Schinken-Taschen Fingerfood pikantes Gebäck  Blätterteig TK (450g) z.b. Coppenrath gekochter Schinken

Porree-Torte (Lauchtorte) mit Schinken und Käse Torte  Mehl Eier Schinken Schlagsahne Porree, (Lauch) Butter oder Margarine - gut gekühlt

Rindsroulade mit exotischer Füllung Rind  Weißweinessig etwas Safran Bananen Möhren, gewürfelt

Käse-Nuss-Füllung für Ravioli Pasta  Gorgonzola-Mascarpone Rahmquark / Sahnquark geriebener Parmesan

Kartoffelburger Kartoffeln  Öl Kartoffeln, festkochend Scheibe Roher Schinken

Käsekartoffeln überbacken Hauptgerichte Schwein  Wasser in 1 cm dicke Scheiben Emmentaler am Stück

Schinken-Käse-Schmand-Brötchen Fingerfood  Aufbackbrötchen, können aber auch frische verwendet werden

Käse - Schinken - Waffeln sonstiges  Butter Eigelb Sahne Milch Salz Pfeffer Zucker geriebener Käse

Ofenguck Hauptgerichte  Butter Kartoffeln Eier Schinken Speck, in Würfel

Croque Monsieur sonstiges  Senf Olivenöl Eier Scheibe Toastbrot Scheibe Modelschinken

Pizzino-Brötchen Hauptgerichte  Aufbackbrötchen Gruyere Käse rezent Schinken mager

Gefüllte Salatblätter mit Schinken-Krabben-Füllung sonstiges Krabben  Eissalate oder einen anderen grünen Salat Hoisin-Sauce

XXL: fleischröllchen mit schinken-salbei-füllung Schwein  3 eßl.öl 24 dünne schweineschnitzel (je 80g) vom ausgelösten kotelettstück

Gegrillte Lammkeule mit Sardellen-Schinken-Petersilien-Füllung Lamm Grill  Sardellenfilets schwarzer Pfeffer Salz Balsamico zum Beträufeln

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