Käse-Königsküchlein sonstiges  Butter Aprikosen-Konfitüre Schnittkäse kandierte Kirschen

Landana-Mango-Salat kalte Salate  Basilikum Walnusskerne Sherry-Essig Dijon-Senf Oel

Avocado-Frucht-Salat
kalte Salate 
Zucker Ingwer Bananen Vanillinzucker Erdbeeren Orangen

Tamarinden-Hähnchen-Salat kalte Salate  Tamarindenmark oder -paste Knoblauchzehen frischer Ingwer

Exotischer Fruchtsalat sonstiges  Ananas Sternfrucht in Scheiben Coppawurst in Scheiben

Gefüllte Äpfel mit Feta auf Salat warme Vorspeisen  Schnittlauchröllchen Feta (Schafkäse) säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)

Gurken-Käse-Salat
kalte Salate Gurken & Kürbisse 
Salatgurke Kirschtomaten kleiner Kopfsalat Dill, Salz, weißer Pfeffer

Fruehlingssalat mit Maigouda und Kraeutern
sonstiges 
Senf Olivenoel Maigouda Lollo Blanco blaue Weintrauben

Apfel-Fleischwurstsalat sonstiges  Paprikapulver rosenscharf Speisestaerke Oel Aepfel

Rote-Bete-Salat mit Sardinenfilet und Frucht Gemüse & Obst kalte Salate  Schalotten, würfeln Knoblauchzehen, fein hacken

Birnen mit Ziegenkaesefuellung sonstiges  Pinienkerne Zitrone Birnen Schalotte Rucola Caprino

Zucchinisalat mit Mozzarella kalte Salate  Basilikum Zucchini Petersilie Olivenöl Zitrone Mozzarellakäse

Wurstsalat kalte Salate  Zwiebeln Senf Tomaten Eier Äpfel Essiggurken Schwarzwurst im Ring

Rave Review Fruit Pancake (Amerik.Frucht-Pfannkuchen) sonstiges  Zucker Zimt Milch Eier Brauner Zucker gemahlen

Linsen-Rauke-Salat mit gegrilltem Ziegenkäse sonstige Salate Diabetiker  Zwiebel Kräuterbrühe Puylinsen, oder - Berglinsen

Nudel-Curry-Frucht-Salat Nudeln kalte Salate  Gabelspaghetti Banane Emmentaler Käse Hähnchenbrustfilets

Fruchtsalat mit Sabayon (Weinschaum) kalte Salate  Zitronensaft Kaktusfeigen Papaya, reif Pk. Vanillinzucker

Reissalat pikant-fruchtig Reis kalte Salate  Reis Glas Mangochutney Salz nach Geschmack Curry

Fingerfood - Gefüllte Chicoreeblätter Fingerfood  Frischkäse Chicorees Bd. Petersilie, gehackt süsser Sherry

Harzer Käsesalat kalte Salate  Zwiebeln Öl Senf Kümmel, gehackt Harzer Käsestangen

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