Rote Grütze (aus frischem Obst) sonstiges  Zucker Rotwein Speisestärke Himbeeren Erdbeeren

Ischler sonstiges  Salz Butter Zucker Mehl Backpulver Zitrone, abgeriebene Schale

Apfelauflauf Aufläufe/Soufflés Äpfel, Birnen, Trauben  Äpfel Mehl Zucker Butter

Apfelquark sonstiges Äpfel, Birnen, Trauben  Magerquark süße Sahne Apfel hellen Honig Vanilleschote

Träubleskuchen Kuchen  Zucker Mehl Eigelb Backpulver Butter Geriebene Mandeln

Johannisbeersorbet Beerenobst & Rhabarber Eis/Parfaits  Grenadinesirup rote Johannisbeeren

Johannisbeer-Teeflip Tee  Süsse Sahne Weisser Rum Schwarzer Tee Brauner Zucker

Halloween-Hand Halloween schmackhafte Kuriositäten  (grüne) Götterspeise süße Mandeln Haushaltshandschuh(e)

Creme Russe Desserts  6 Blatt Gelantine 180 ml Wasser 9 Eigelbe 225 g Puderzucker

Bischof Feuertaufe Longdrinks  Kirschlikör Johannisbeersaft Herber Rotwein Johannisbeerlikör

Johannisbeertorte Beerenobst & Rhabarber Torte  Wasser Orangenbluetenhonig Weizenmehl (Typ 1050)

Johannisbeer-Kuchen Kuchen  Butter Zucker Ei Mehl Eiweiss Geriebene Haselnüsse

Himmeltorte Torte  Zucker Pk. Sahnesteif gestr. Tl. Backpulver Pk. Vanillin-Zucker

Aufgesetzter mit Johannisbeeren Beerenobst & Rhabarber Liköre  Vanilleschote weisser Kandis schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr)

Johannisbeere mit Apfel und Aprikose
Cocktails 
Aprikosennektar roter Johannisbeernektar klarer Apfelsaft

Ribiselschnitten Kuchen  Butter Eigelb Honig Eiweiss Johannisbeeren Weizen, fein gemahlen

Johannisbeersauce Ribislbermuos sonstiges  Wasser Weisswein Honig Saure Sahne Schwarze Pfefferkörner

Ananas-Johannisbeer-Konfitüre mit Mandeln Beerenobst & Rhabarber Marmeladen  Ananas Mandeln gehackte rote Johannisbeeren Gelierzucker 2:1

Drei-Beeren-Torte Beerenobst & Rhabarber Torte  Butter Blatt rote Gelatine Marzipanrohmasse Mandelblättchen

Feigen überbacken mit Mandelschaum auf Cassis-Sauce sonstiges  Eigelb Zucker, je nach Säure Johannisbeeren, schwarz

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