Margarita Cassis Cocktails  cl Johannisbeersaft cl Zitronensaft cl Limettensaft

Johannisbeer-Cassis-Schnitten Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Zucker Schwarzes Johannisbeergelee, -evt. 2 Cassis (Likör aus schwarzer -Johannisbeere, ersatzweise -Johannisbeersaft)

Eisbeere (Alkoholfrei) sonstiges  Zitronensaft Brombeere Eistee Cassissirup

Champagner-Cassis-Sorbet Sorbets  Saft von schwarzen Johannisbeeren (Cassis, wenn möglich, frisch)

In Cassis eingelegte Feigen sonstiges  Zucker Stange Zimt Gewürznelken Schwarzer Johannisbeersaft

Cassis-Schokolade
Sonstiges 
Kabapulver (kann auch Nesquick sein) Milch Cassis-Sirup

Rotes Johannisbeersorbet Beerenobst & Rhabarber Sorbets  Zucker Wasser Mineralwasser Läuterzucker Johannisbeeren rot

Ischler Schokowürfel sonstiges  Butter Haselnüsse, gerieben Kristallzucker heisses Wasser

Cassis-Sirup sonstiges  Wasser Schwarze Johannisbeeren - Cassis Zucker, Menge anpassen !!

Cassis-Sekt-Cocktail Cocktails  Cassis ( schwarzer Johannisbeerlikör ) weißer Rum

Trauben-Cassis-Becher Creme Äpfel, Birnen, Trauben  rote Weintrauben weiße Weintrauben Creme de Cassis (Johannisbeerlikör)

Leber in Sauce de Cassis Rind  Scheiben Rinder- oder Kalbsleber Öl Salbei, getrocknet

Lammstelzen in Cassis-Balsamico-Jus
Lamm 
Lammstelzen a ca 350g Zwiebeln,Öl,Salz,Pfeffer, Lorbeerblatt

Sommerscheiben mit Jostabeeren und Cassis
Marmeladen 
Sommerscheiben (Äpfel) Jostabeeren Wasser Cassis

Kir Royal Cocktails  Creme de Cassis Trockener Sekt - Oder Champagner

Cassis-Rosetten
Pralinen 
weiße Kuvertüre süße Sahne Butter schwarzer Joha

Vermouth Cassis Longdrinks  Vermouth Dry Creme de Cassis

Le Kir
sonstiges 
Creme de Cassis, mehr je - nach Geschmack

Melonenbowle mit Traubensaft und Cassis Bowle  Zitronensaft Trockener Sekt Unbehandelte Zitrone

Babyface sonstiges  Sahne Wodka Creme de Cassis

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