Honig-Sabayon mit Mangospalten Creme  Mangos Orange Limetten Zweige Minze Eigelb Ei Zucker

Entenbrust mit Thymian-Sabayon Ente  Butter Öl zum Fritieren Kartoffeln (mehlig kochend)

Aprikosenbeignets an Sabayon
sonstiges 
Zucker Spur Salz Zimtzucker Zitronenschale, abgerieben

Champagner-Sabayon
sonstiges 
Zucker Eigelb Champagner Maisstaerke Minzblaetter, frisch

Champagner - Sabayon sonstiges  Zucker Eigelb Champagner

Apfelnockerln mit Zimtsabayon sonstiges  Haselnusskerne Zitronensaft, (2) Säuerliche Äpfel, (2) - a je 160 g

Kartoffeltorte mit Mandeln und Honig Torte  Kartoffeln Eier Honig Kakao Mandeln, gerieben Spur Salz

Honig-Wodka (Krupnikas) Cocktails  Wasser Honig Wodka Gewürznelken Vanilleschote Streifen Zitronenschale

Sade Lokum - Türkischer Honig Brotaufstriche  Zucker Wasser Puderzucker (vielleicht etwas weniger)

Hähnchenbrust an Waldmeister-Sabayon Huhn  1,5 dl Geflügefond oder Bouillon 0,5 dl Weisswein

Gemischte Früchte mit Zimt-Sabayon Desserts  Pfirsiche Blaue Weintrauben Himbeeren Eigelb Weißwein

Honig-Gitterkuchen Kuchen  Mehl Natron Butter oder Margarine Staubzucker flüssigen Honig

Linzer Sterne Weihnachten  Mehl Butter Honig Milch Backpulver Dotter Zitron

Sebadas sonstiges italienische Desserts  Mehl Zucker Schweineschmalz Salz Wasser Frischem

Taubenbruestchen an Honig-Essigsauce Taube sonstiges  Butter Aceto Balsamico, evtl. mehr Butterflocken, kalt

Honig-Huhn sonstiges Huhn  Eiweiss Backpulver Klarer Honig Oel Staerkemehl

Honig-Canache (Basisrezept mit Pralinenkapsel-Herstellung Pralinen  Honig Sahne Halbbitterkuvertüre Metallpralinenkapseln

Türkischer Honig nach römischer Art
Mittelalterrezepte 
Zucker Maisstärke Wasser Weinstein (1/2 Tl.) Rosenwasser

Honig-Haehnchen sonstiges  Zitrone (Saft davon) Haehnchenschenkel Bis 200 gm Honig

Florentiner (Variante ohne Mehl und mit Honig) sonstiges  Butter Zucker Sahne flüssiger Honig Mandelblättchen

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