Sauce Hollandaise helle Saucen  Eigelb Salz paar Tropfen Zitronensaft

Spargel mit Zitronen-Hollandaise sonstiges  Butter Zucker Senf Zitronensaft

Schweinefilet in feiner Souce Schwein  1 Schweinefilet 2 Schalotten Champignons

Sauce Bernaise sonstiges  Butter Wasser Eier Weinessig

Steaks mit Hollandaise Rind  je 500 g Broccoli und Blumenkohl Salz, weißer Pfeffer

Sauce Hollandaise mit Safran helle Saucen  grosse Eigelb Beutel Safran (Fäden oder Pulver) à 125 g

Fischfilet mit Kräuter Hollandaise Fisch  Seelachsfilet Zitrone (den Saft) mittelgroße Zucchini

Hollandaise helle Saucen  Zitronensaft Weisswein Eigelb Butter in Flöckchen

Walnuss - Gorgonzola Souce vegetarische Pastasaucen  Zwiebel Knoblauch (oder auch mehr) Olivenöl

Pochierte Eier mit Kräuter-Hollandaise warme Vorspeisen helle Saucen Eierspeisen vegetarisch

Putenschnitzel mit Blutorangen-Hollandaise und Pellkartoffeln Puter  kleine Kartoffeln Butter Eigelb Weißwein

Panierte Karpfenkoteletts mit Schnittlauch-Hollandaise sonstiges  Butter Karpfen Paniermehl Schlagsahne

Kräuter/Knoblauch Spaghetti Pastasaucen  Spaghetti ital.Kräuter (Tiefgefrohren)

Mexiko-Auflauf Aufläufe/Soufflés  mittelgroße Kartoffeln Paprika rot Dose Mais

Auflauf mit Bratkartoffeln Aufläufe/Soufflés Kartoffel-/Reisgerichte  rohe, geschälte Kartoffeln Zwiebeln Sonnenblumenöl

überbackener Spargel - die schnelle Variante Sprossengemüse  grüner Spargel Sauce Hollandaise gekochter Schinken

Spargel mit Hollandaise sonstiges  Butter Zitronensaft Eigelb Spargel

Spargel mit Kaese-Hollandaise sonstiges  Butter Zucker Mehl Milch Eigelb

Hochrippe Light mit Gemüse und Sauce Hollandaise Hauptgerichte  Zwiebel Provencekräuter, getrocknet Gehackter Kerbel

Kabeljau mit Tomaten-Hollandaise sonstiges  Senf Zwiebel Tomaten Petersilie

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