Herzmuscheln in Würzsauce Kalte Suppen Muscheln  Zucker braune Zwiebel kleine Herzmuscheln Fischbrühe

Paella mit Hummerkrabben und Herzmuscheln Pfannengerichte Muscheln  Zwiebeln Hummerkrabben Herzmuscheln Hähnchen Safran-Briefchen

Mikrowellen-Schokokuchen Kuchen  Butter Schokolade (Block-) Rum Zucker Eier Mehl

Herzmuscheln in Würzsauce I Muscheln  Zucker Ingwerwurzel (frisch, mm) Zwiebel (braun)

ROSEN-APFEL-GELEE Brotaufstriche Marmeladen  klarer Apfelsaft Cidre Zitronen Saft davon unbehandelten Zitronen Schale davon in hauchdünne Streifen

Rozijnentulband - Rosinenguglhupf Kuchen  Meersalz Mark einer Vanilleschote flüssiger Honig oder Zucker

Französisches Gemüsegulasch sonstige Hauptgerichte  etwas Öl zum anbraten Gulasch Salz,Pfeffer,Paprika

Toast mit Geflügel warme Vorspeisen  Butter Senf Sahne Quark Scheiben Weissbrot Prise Zucker

Oelkuchen Kuchen  4 - 5 Eier 1/8 Liter Speiseöl 1/8 Liter Wasser 300 Gramm Zucker

Hähnchenkeulen auf Paprika-Gemüse
Hauptgerichte Huhn 
Kartoffeln Oliven schwarz Hähnchenkeulen (a 200g)

Birnenchutney
Äpfel, Birnen, Trauben 
Birnen Zwiebel Knoblauchzehe kleines Stück Ingwer

saure Eier Eierspeisen  Zucker Weißweinessig oder weißer Aceto Balsamico

Apfelkuchen mit Vanillepudding Kuchen  Speisequark Milch Pflanzenöl Zucker Vanillezucker

Kalbfleischspastete mit Johannisbeerchrem-Sauce Pasteten Kalb  Mehl Schmalz Wasser Füllung: Kalbfleisch (Schulter o.ä.)

Semmel Souffle Klösse  Salz Petersilie Milch Eier Semmelwürfel

Blumenkohlterrine mit Krabben Terrinen/Patés Krabben  Mehl Milch Eigelb Eiweiss Butter Blumenkohl (ca.500g)

Thunfischspieße mit Chermoula Fisch  Thunfischsteak Olivenöl Kreuzkümmel fein abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale

Schweinefilet in der Weisskrauthülle Schwein  Zucker Gemüsebrühe Möhren Wasser Creme fraiche Ei

Zucchini-Risotto mit Nordseekrabben Krabben Kartoffel-/Reisgerichte  Zucchino (etwa 300 g) Salz Schalotten Knoblauchzehen

Sommer-Fisch
Fisch 
Zucchini Zitrone Pimpinelle Petersfischfilet oder