Herzmuschel-Pilzsuppe mit Blaetterteighaube
sonstiges 
Butter Sesamsaat -- zum Bestreichen halbiert -- in Scheiben

Herzmuschel-Pilzsuppe mit Blätterteighaube sonstige Suppen  Butter Algen, geputzt (optional) Herzmuscheln, abgekocht - ausgelöst

PAPRIKA-FILET Schwein  Schweinefilet Beutel tiefgefrorener Paprika bunt (oder wenn Zeit genug, dann frische Schoten

Kartoffelgateau Kartoffel-/Reisgerichte  Kartoffel Porrestange Eier gekochter Schinken (gewürfelt)

Zucchinikuchen Aufläufe/Soufflés  Sahne Eier Mehl Backpulver (gehäuft) Zucchini Käse (Greyerzer)

Eisbergsalat mit Surimi (Krebsfleischimitat) kalte Salate  Flasche Cocktailsosse von Unox Krebsfleischimitat

Tofu-Frucht-Eis Tofu Eis/Parfaits  Bananen unbehandelte Zitrone Tofu Sojadrink Zuckerrohrgranulat, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger

leichteres Tiramisu sonstiges  Sauerrahm bzw.Sauresahne á 250g je nach Größe des Gefäßes ca.60Stk.Biskotten

Quarkplätzchen pikantes Gebäck  Magerspeisequark Sauerrahm Eier Margarine Mehl Salz

SPINAT-GNOCCHI MIT PUTENFLEISCH Pfannengerichte  tiefgekuehlten Blattspinat Gnocchi (Kuehlregal)

Pikanter Pfirsichsalat kalte Salate  siehe Zubereitung

Schokokuchen mit Nußstreusel Kuchen  Butter Zucker glattes Mehl Kochschokolade Eier geriebene Haselnüsse

Edel: RAHMFLEISCH Kalb  20 g getrocknete Steinpilze 200 g Sahne 400 ml Kalbsfond (Glas)

Thymian Reisbällchen auf Tomatengemüse Hauptgerichte vegetarisch  Langkorn-Vollreis Knoblauchzehen Tomaten (gehäutet)

Mailänder Nudeln Pasta  feine Schinkenwurst Tomatenmark geschälte Tomaten

Schweinefilet Italienisch Schwein  Schweinefilet Sardellenbutter oder Kräuterbutter

Pilzlasagne mit Zitronensauce Pilze & Trüffeln Aufläufe/Soufflés  Zwiebeln frische Pilze Sekt oder trockenen Weißwein

Wurstgulasch Hauptgerichte  Fleischwurst Zwiebeln Dose Champingons Öl süße Sahne

Blumenkohl-Polenta-Gratin Hauptgerichte vegetarisch  Wasser, evtl. auch 600ml Tomaten Sonnenblumenkerne

Exotischer Salat mit Entenbrust kalte Salate  Brüste von der Barberie-Ente mit Haut à 300 g Mango

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