Schoko-Pfefferminz-Sahne-Eis
Eis/Parfaits 
Eigelb Vollmilch feiner Kristallzucker Pfefferminzschokolade

Heisse Schokolade Eis/Parfaits  Milch Ahornsirup Sahne Hefeflocken Raspelschokolade

Heisse Schokolade mit Nutella Sonstiges  Vanilleschote Milch Ahornsirup Nutella 1/4 TL Zimt

Heiße Pfefferminz-Schokolade Sonstiges  Schlagsahne Milch Zucker Salz Zartbitterschokolade, gehackt

Schoko-Minzcreme Creme  Schlagsahne Schokominz-Täfelchen oder 200 g Minzschokolade

Pfefferminz-Sterne Weihnachten  Milch Puderzucker Pfefferminzöl

Pfefferminz-Orangen-Trunk (Alkoholfrei) Cocktails  Wasser Honig Eiswürfel Orangen, Saft Frische Pfefferminzzweige

Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblueten und Minze Kalb  Minzeblätter Sahne Riesling Mehlbutter Zitrone, Schale und Saft

Pfefferminz-Smoothie Shakes  Pfefferminze Buttermilch Pfefferminzsirup Zitroneneis

Pfefferminz-Ingwer-Chutney sonstiges  Salz Zucker Pfefferminzblätter Obstessig Knoblauchzehe, gehackt

Kiwi-Mint sonstiges Brotaufstriche  Kiwis Minzeblättchen

Sommerdrink
Longdrinks 
Eiswürfel Zuckersirup Grapefruitsaft frisch gepresst

Minz-Stachelbeergelee Brotaufstriche  Wasser Zitrone, Saft Pfefferminzblätter Salbeiblätter

Scharfe Knoblauchsauce mit Haselnüssen
scharfe Saucen 
Knoblauchzehen Olivenöl Essig Scheibe Weissbrot

Pfefferminzparfait sonstiges  Zucker Eier Sahne, steif geschlagen Pfefferminzsirup oder Pfef- ferminztee gesüsst

Pfefferminzsirup Eingemachtes  Zucker Zitronensaft Wasser Pfefferminzblätter

Pfefferminzchutney sonstiges Brotaufstriche  Pfeffer Joghurt Rohrzucker Pfefferminzblätter Essig

RINDERRAGOUT MIT SCHOKOLADE - Ragouts Rind  rote Paprikaschoten (ca. 300 g) große Fleischtomate (ca. 250 g)

Pfefferminz-Likör Liköre  Zucker Wasser Pfefferminze 90%iger Weingeist

Erdbeeren in Rotwein Beerenobst & Rhabarber  Rotwein Puderzucker Frische Erdbeeren kl. Bund frische Minze

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