Hackfleischtorte
Aufläufe/Soufflés 
Tk Blätterteig Brötchen vom Vortag Zwiebel je 1 rote und gelbe Paprikaschote

Hackfleischtorte mit Schlemmersosse Rind  Zwiebeln Glas Tomatenpaprika Tiefkühl Erbsen Rindergehacktes

Pikante Hähnchenbrustfilets in Blätterteig Huhn  Knoblauchzehe Kräuterfrischkäse Eigelb zum Bestreichen

Grundrezept für Blätterteig nach der deutschen Methode. sonstiges  Salz Butter Wasser Mehl

Forellenfilet in Blätterteig sonstiges  Butter Ei Stange Porree mittelgroße Möhre rechteckige Blätterteigscheiben (TK =

Selbstgemachter Blätterteig Pizzateig sonstiges  Wasser Mehl Prise Salz feste kalte Süssrahmbutter

Blätterteigschiffe süsses Gebäck  Blätterteig Quark halbe Frucht Pfirsich flüssige Sahne

Hackfleischtorte mit Gemüse Gemischtes Hack  Senf Möhren (300 g) Zwiebel (50 g) Hackfleisch gemischt

Schinkentaschen Sandwiches  Blätterteig Ei kleine Zwiebel Schinken Champignon

Blätterteig mit Käse und Schinken Fingerfood pikantes Gebäck  Blätterteigplatten (Tiefkühltruhe) geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)

Kasseler im Blätterteig Schwein  Zucker Sauerkraut, Dose Öl, (3) Zwiebeln, (5) Zwiebeln, (4)

Blätterteig-Rahmporree-Auflauf
Aufläufe/Soufflés 
TK Blätterteig Rahmporree Schmelzkäse gekochter Schinken

Blätterteig-Schnitten (2 Variationen) sonstiges  Zucker Pk. Tk-Blätterteig, je 450 g Zitronen, Saft davon

Kasseler Rippenspeer im Sauerkrautmantel in Blätterteig Hauptgerichte Schwein  Zwiebeln Zucker Petersilie Sauerkraut Tiefkühl-Blätterteig

Blätterteig-Teilchen mit Mascarponefüllung sonstiges  Mascarpone Erdbeeren Schlagsahne Blätterteig (300g 5 Platten)

Blätterteig-Nussstrudel sonstiges  Zucker gemahlene Walnusskerne Biskuitbrösel geschmolzene Butter

Kassler im Blätterteig Schwein  Butter Zwiebel Ei Paprikaschote, rot Paprikaschote, grün

Blätterteig-Röllchen sonstiges  Möhren Sellerieknolle Eigelb Lauchzwiebeln Packungen tiefgefrorener Blätterteig (à 450 g)

Nuss-Blätterteig-Pastete (Baklawa) sonstiges  Butter Mandeln,abgezogene Blätterteig, 2 Packungen, tiefgekühlter

Kleine Lammkeule in Blätterteig Lamm  Kalbsfond Schalotten Portwein Blätterteig Thymianzweig

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