Hackklößchen in Rotweinsoße Gemischtes Hack  Butter Zwiebel Rotwein Süsse Sahne Hackfleisch gemischt

Rotweinsoße dunkle Saucen  Schalotten Aceto Balsamico Schmand Schlagsahne geräucherter Speck

Birnen in Rotweinsoße sonstiges  reife Williams-Birnen Gewürznelken Lorbeerblätter

Entenbrust in Rotweinsoße Ente  Schalotten Thymian Entenbrüste Butterschmalz Tomatenmark

Entenbrustgeschnetzeltes in Rotweinsoße Ente  Entenbrüste Steinpilze Schalotten Tomatenmark Rotwein trocken

Hähnchen in Rotweinsoße Huhn  Hähnchenfilets Schalotten Knoblauchknolle Möhren

Entenbrustgeschnetzeltes in Rotweinsoße Ente  Entenbrüste Steinpilze Schalotten Tomatenmark Rotwein trocken

Spargel in Rotweinsoße Sprossengemüse  weißer Spargel Salz Zucker roher Schinken Rotwein (Burgunder)

Putenkeule in Rotweinsoße auf Frühlingslauch Puter  Putenkeule Geflügelbrät Frühlingslauch Paprika Petersilie

Schmorhähnchen in Rotweinsoße mit Thymiankartoffeln Huhn  Hähnchen Champignons, Räucherspeck Knoblauch, Zwiebeln

Kaninchen in Knoblauch und Rotweinsoße Kaninchen  Kaninchen Knoblauchzehen Lorbeerblatt Zwiebel Rotwein

Kalbfleisch in Rotweinsoße Kalb  Kalbfleisch in ca 2 cm Würfeln Rotwein trocken Brühe oder Fond

Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce Pastasaucen  Butter Getrockneter Oregano passierte Tomaten Weisswein trockener

Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Äpfeln Aufläufe/Soufflés Gemischtes Hack  Butter Eier Hackfleisch gemischt Brötchen, eingeweicht

Tomaten-Dip mit Hackfleisch, Naam Prik Ong Dipps  Salz Stengel Zitronengras, - frisches Stengel Koriander, frischer

Herzhafte Hackfleisch-Pastete Pasteten Gemischtes Hack  Eier p. TK-Blätterteig (300g) mittelgrosse Zwiebeln

Petersilien-Hackfleisch-Schnitten Gemischtes Hack  Zwiebel Bund Petersilie Brötchen Hackfleisch gemischt

Kleine Putenröllchen á la Saltimbocca (Perfekt Vers.)
Kalb 
Wildreis(oder anderer) dünne Putenschnitzel á 80g

Möhrenauflauf mit Hackfleisch Schwein sonstiges  Zwiebeln Bd. Petersilie Quark (20%) Hackfleisch

Weisskohl-Lasagne mit Hackfleisch sonstiges  Zwiebeln Bechamelsosse (Fertig) Hackfleisch (gemischt)

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