Hühnerkeulen aus dem Backofen indonesischer Art Huhn  Chilischoten Knoblauchzehen Zitronengras, geschnitten (nur das Weiße)

Hühnerkeulen in Weisswein Huhn  Hühnerkeulen in heissem Fett anbraten und auf einen Teller legen.

Philadelphia-Traum Schwein  Zwiebeln Curry Paprika Becher Sahne Schweinefleisch (Schnitzel oder Nacken)

TABASCO-HÜHNERKEULEN Huhn  Knoblauchzehen Olivenöl Zitronensaft Honig oder Ahornsirup

Apfel-Hühnerkeulen alla Simon Huhn Äpfel, Birnen, Trauben  Hühnerkeulen (inkl. Oberschenkel) Äpfel (am besten kleine 'gschmackige' steirische)

Backofen Gemüse Ratatouille mit Kräutern der Provence Gemüse  paprika cherrytomaten aubergine zucchini gemüsezwiebel

Antjes Backofengeheimnis Schwein sonstiges  Basilikum Aceto Balsamico Schweinefilets, je ca. 300 g - ohne spitzes Ende

Tandoori murgh tangeen Gegrillte Hühnerkeulen Huhn  Salz gehäutete Tomaten, in Stücke geschnitten Garam Masala (Rezept siehe unten)

Erdnuß-Cognac-Hühnerkeulen Huhn  Hühnerkeulen Reformmargarine Oregano Kräutersalz

Schinkenbohnen aus dem Backofen Aufläufe/Soufflés  Creme fraiche Edamer geraspelt Eier geräucherter Speck

Backofen-Tomaten vegetarisch Fruchtgemüse  große Fleischtomaten Salz & Pfeffer Sonnenblumenöl

Dorado aus dem Backofen Fisch  Dorado Filet (vorzugsweise frisch in Mexico gefangen)

delikates backofen-gemüse Kartoffel-/Reisgerichte  2-3 eßl.olivenöl 1,5kg geschälte festkochende kartoffeln

Mandelrahmkuchen Kuchen  Zucker Mehl Sahne Würfelzucker Schmand Geschälte Mandeln

Schweinelendchen Braten Schwein  Grillgewürz Zwiebel Knoblauchzehe heißes Wasser

Lachsforelle mit Kräutern, aus dem Backofen Fisch  Lachsforelle, ca 1,3 Kilo Knoblauchzehen Olivenöl

Kartoffelstrudel Hauptgerichte Kuchen  Zwiebel Schnittlauch Eigelb Sahne Petersilie glatte

Obstkuchen Kuchen  Zucker Eier Backpulver Mehl (oder 100 g Mehl und 100 g Mondamin)

Winzerbraten Braten Rind  Rinderbraten Zwiebel Speck Butter saure Sahne herber Weißwein

Lauchauflauf Aufläufe/Soufflés  Lauch 200 g Sahne 200 g geriebener Käse

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