Niko''s Moussaka (Mussakas) sonstiges  Zucker Tas. Bechamel Sauce Tas. Petersilie zerbröseltes Zwieback

Kartoffelauflauf mit Speck Aufläufe/Soufflés  Öl Kartoffeln Knoblauchzehen Milch Speck durchwachsener

Möhren-Kartoffel-Gratin Hauptgerichte  Kartoffeln Möhren Milch Petersilie, gehackt Saure Sahne

Sogliola alla fiorentina (Seezunge mit Spinat - Toscana) sonstiges  Butter fr. Thymianblätter.(o.1/2getr Seezungen (je 500gr)

Kartoffel-Gemüse-Gratin sonstiges  Butter Kartoffeln Zucchini Maiskörner Käse, geriebener

Griechischer I Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf ( sonstiges  Öl Knoblauchzehen, zerdrückt Auberginen, 1 cm dicke Scheiben

Moussaka (Auberginen mit Hackfleisch-Auflauf) sonstiges  Butter Tomaten aus der Dose Hackfleisch mittl. Auberginen

Griechischer Auberginen-Tomaten-Fleischauflauf (
sonstiges 
Öl Knoblauchzehen Emmentaler, gerieben Auberginen - in 1 cm dicke Scheiben

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Schweinefilet Aufläufe/Soufflés Schwein  Öl klare Brühe, (Instant) Stange Porree Schlagsahne

Spargel-Kartoffel-Gratin Hauptgerichte  Kartoffeln fetskochende Spargel grün weißer Spargel

Pain de legumes (französischer Gemüseauflauf) sonstiges  Butter Delikata oder Curry p. Port. Minuten Pastetengewürz

Gefüllte Auberginen gratiniert sonstiges  Zwiebel Tomaten Wasser Sahne Käse, gerieben Naturreis

Mediterranes Gratin Aufläufe/Soufflés  Nudeln nach Wunsch Dose gestückelte Tomaten Zwiebel

Rote Beeten mit Kartoffelkruste Hauptgerichte  Zwiebeln Ei Muskatnuss Sahne (2) Sahne (1) Kartoffeln, mehlig (ältere)

Melanzane-Gratin Hauptgerichte  Zwiebel Knoblauchzehe Salz (1) Bd. Basilikum Melanzane

Steckrübengratin mit Frühlingszwiebeln und Käsesauce Aufläufe/Soufflés  Mehl Parmesan, gerieben Butter Bd. Frühlingszwiebeln

Gemüsegratin Camembert Aufläufe/Soufflés vegetarisch  Eigelb Magerquark Eiweiss Sahne Gemüsebrühe (Instant)

Melanzanegratin (Auberginengratin)
sonstiges 
Zwiebel Knoblauchzehe Salz, (1) Bd. Basilikum Parmesan oder Bergkäse

Wildragout mit Maiskruste Hirsch  Salz Butter Zwiebel Petersilie Pflanzenöl Möhre

Griechische Moussaka Rind  Auberginen Knoblauchzehe, ausgepresst Zwiebeln (in Ringe geschnitten)

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