Huhn mit Backpflaumen Huhn  Esslöffel Tomatenmark Esslöffel Salz Esslöffel Zucker

gefüllter Apfelkuchen Kuchen Äpfel, Birnen, Trauben  Mehl Backpulver Zucker Salz Eier Milch Margarine

Äpfel mit Hackfleischfüllung Äpfel, Birnen, Trauben Gemischtes Hack  Apfel Butter Zwiebel, rot frisch gemahlener Pfeffer

"Liebeskuchen" Vollwert Kuchen  Dinkel... oder Mehl Typ 405 Hirse... oder Mehl Typ 405

Apfelpastete sonstiges Äpfel, Birnen, Trauben  Mehl Salz Margarine Wasser Äpfel Zimt Zucker Butter

Gefüllter Schweinebauch mit Äpfeln und Aprikosen Schwein  Zwiebeln Zitronensaft Rotwein Butterschmalz Aprikosen getrocknete

Gänsebraten mit Apfel-Wacholder-Sauce Gans Weihnachten  küchenfertige Gans (4-5kg) mit Gänseklein Salz, Pfeffer

Gänsebraten mit Cotechino (Piemont) sonstiges  Butter Zweig Rosmarin Junge Gans, ca. 2,5 kg - küchenfertig

Semmelknödel - einfach lecker Klösse  Bacon-Würfel Zwiebel Milch Eier Majoran, Petersilie

Gänsebraten zweimal serviert mit gef. Apfel, Rotkraut und Knödel Gans  Wasser Miniäpfel Wacholderbeeren) Pfefferkörner,

Schweinerei mit Backpflaumen Kanapees  kleines Baguette gesalzene Butter Schweinefilet

Schweineschnitzelchen mit Backpflaumen Schwein  1 kleines Schweinefilet 8 Backpflaumen 8 dünne Scheiben Bacon

Hasenfilet mit Backpflaumen Hase  Salz Backpflaumen ohne Stein Hasenrückenfilets Unbehandelte Orangenschale

Putenröllchen gefüllt mit Backpflaumen
Puter 
Putenschnitzel à 150 g Salz, Pfeffer getrocknete Pflaumen ( ca. 50 g )

Tajine mit Hähnchen und Backpflaumen Huhn  Freilandhähnchen à 1 kg Öl Tomaten geraspelte mittelgroße Zwiebeln

Erbseneintopf mit Backpflaumen Eintopfgerichte  geräucherter Speck gelbe geschälte Erbsen Kasseler ohne Knochen

Schweinskarree mit Maronen und Backpflaumen in Merlot Schwein  Schweinskarree von 6 Koteletts Maronen Brühe (Geflügel- oder Gemüsebrühe)

Kasseler mit Rosenkohl, Backpflaumen und Aprikosen Schwein  Kasseler Rosenkohl getr. Aprikosen Backpflaumen

Geschmortes Rindfleisch mit Backpflaumen Rind sonstiges  Zwiebeln Thymian (oder 2 TL Guinness Backpflaumen (ohne Stein)

Quark-Birnen-Torte
Torte Äpfel, Birnen, Trauben 
Birnen Zitronensaft Magarine oder Butter Zucker