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Erdbeercarpaccio auf einer traumhaften elsässischen Weincreme. Wird jedem Gaumen ein ah, oh, mmmmhhhhh entlocken, dafür garantiere ich!!!! Und wirklich einfach. Aber der Wein ist entscheidend!!
Diese zarten Knoblauchzehen kann man mit der Zunge am Gaumen zerdrücken. Sie schmecken mild-aromatisch. Eine spätere Geruchsbelästigung für Nichtknoblauchliebhaber hält sich sehr in Grenzen.
Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit, 4 Stunden Ruhezeit