Erdbeeren und Melonenkugeln Beerenobst & Rhabarber Eis/Parfaits Melonen  Zucker Zitronensaft Erdbeeren Orangensaft

Seezungenfilet mit Erdbeeren Beerenobst & Rhabarber Fisch  Butter Mehl Erdbeeren Erdbeersirup

Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren Beerenobst & Rhabarber Creme  Zucker Zitronensaft Eigelb Puderzucker

Erdbeeren auf Rhabarberschaum Beerenobst & Rhabarber Obst & Früchte  Zitronen Zucker Rhabarber Eigelb

Buttermilchdessert mit marinierten Erdbeeren Beerenobst & Rhabarber Creme  Sahne 1 Btl. Bourbon-Vanille Buttermilch

Erdbeeren mit Himbeerschmand und sonstiges  Zucker Erdbeeren Schmand Limetten

Erdbeeren mit Limettenschaum
Beerenobst & Rhabarber Desserts 
Erdbeeren Orangenlikör Zucker Wasser Limettensaf

Gurkensalat mit Erdbeeren Beerenobst & Rhabarber kalte Salate Gurken & Kürbisse  Salatgurke frische Minze Erdbeeren

Rhabarber-Erdbeertorte Beerenobst & Rhabarber Torte  Für den Mürbeteigboden:  Für den Belag:

Stachelbeer-Erdbeer-Marmelade Beerenobst & Rhabarber Marmeladen  Gelierzucker 2 : 1 (für 1 kg Früchte)  Erdbeeren

Arme Ritter mit Erdbeeren sonstiges  Ei Haselnüsse (gemahlen) Weizentoastbrot

Hähnchenbrust mit Erdbeeren sonstiges  Speisestärke Sojasauce Erdbeeren

Rote Grütze mit frischen Erdbeeren sonstiges  Zitronensaft Erdbeeren Sago Roter Traubensaft, oder Wasser

Erdbeeren mit Stachelbeerschaum sonstiges  Zucker Wasser Eiweiss Vanillinzucker

Bisquitrolle mit Erdbeeren sonstiges  Zucker Eier Weizenmehl Erdbeeren

Flambierte Erdbeeren sonstiges  Butter Zucker Erdbeeren, frische

Erdbeer-Sahne-Kuppel Beerenobst & Rhabarber Torte  Butter Sahnestandmittel,P=Päckchen Mandelmakronen, fertig gekauft

Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme
Beerenobst & Rhabarber Creme 
Zitronensaft Süsse Sahne Frischkäse 

Gebackene Erdbeeren mit Waldmeister-Sabayon Eis/Parfaits  Butter Weisswein, trocken Puderzucker, zum Bestäuben

Topfengratin über Erdbeeren sonstiges  Milch Spur Salz Vanillestange Erdbeeren

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