Dänische Fischsuppe sonstige Suppen Fisch  Zwiebel Fischabfälle Makrelen (ca. je 300g) Pfefferkörner

Dänische Sauerrahmtorte Torte  Teig: 50g Zucker 100g Butter 2 EL Aprikosen-Konfitüre

Dänische Apfelspeise Desserts Äpfel, Birnen, Trauben  Äpfel Zucker Zimtstange Zwieback Butter

Dänische Koteletts Schwein  Schweinekoteletts Öl Trockenpflaumen säuerliche Äpfel

Dänische Zimtsterne süsses Gebäck  Salz Zitronensaft Zimt Puderzucker Eiweiss Rum Mandeln, (1) - mit Schale gerieben

Dänische Sauce sonstiges  Senf Zitronensaft Aquavit Schale Frischkäse Dill, nur die Spitzen, feingehackt

Dänische Käsesuppe Warme Suppen  dänischer Käse am Stück Eigelb Butter kalte Milch

Dänische Leberpastete Pasteten Schwein  Salz Getrockneter grüner Pfeffer Anchovisfilets

Dänische Zwiebelsuppe
Sonstiges 

Brune kager Dänische braune Kuchen Weihnachten sonstiges  Butter gehacktes Zitronat Heller Sirup Nelken gemahlen

Dänische Weihnachtsbowle Weihnachten Bowle  Würfelzucker leichter Rotwein Muskatnuss entkernte Sauerkirschen

Dänische Apfeltörtchen Kuchen  Butter Mehl Eigelb Puderzucker Tassen Apfelmus Mandeln, geröstet und gerieben

Dänische Spinattorte Blattgemüse  Butter Mehl Eier Magerquark Sahne Margarine Käse, gerieben

Dänische Schokoladen-Preisselbeertorte Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Eigelb Zucker Schnapsglas Rum Zartbitter-Schokolade

Schokoladenbrötchen dänische Art Brot/Brötchen  Butter Milch, kochend Weizen oder Dinkel, fein gemahlen

Leberknödel-Suppe Warme Suppen  Salz Butter Zwiebel Eier Petersilie Rinderleber

Einbrennsuppe
Warme Suppen 
Öl oder Schmalz Mehl Liter Wasser Kümmel Eier Suppenwürfel

Bulgarische Hirtensuppe Warme Suppen  Zwiebeln Mayonnaise scharfer Senf Eigelb Knoblauchzehe, gepreßt

Radieschenblätter-Suppe
Warme Suppen 
Bund Radischen Butter Kartoffeln Gemüsebrühe Salz

Dänische Korinthenbrötchen Brot/Brötchen  Mehl Eier Puderzucker Butter Kokosflocken Korinthen

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