BRIK tunesisch kalte Vorspeisen  siehe Zubereitung

Un- tunesisch : Brik warme Vorspeisen  ebentuell Yufka Grieß Butter irish wenn geht viel Salz

BRIK (gefüllte Teigtaschen) Fingerfood  Paket Frühlingsrollenteig in Quadraten, Grösse ca. 15x15cm (beim Asia-Markt in der Tiefkühlabteilung)

Koscha - Tunesisch Hauptgerichte  Rindfleisch, groß gewürfelt gelbe, schmale Paprikaschoten

Brik be Ton (Gefüllte tunesiche Teigtasche) Hauptgerichte  Thunfisch(zerpflückt, aus der Dose) ein kleines Stück Butter

Lammleber tunesisch Lamm  Leber vom Lamm große Zwiebel Weizenschrot Tomatenmark

Kichererbsensuppe sonstige Suppen  Kichererbsen, getrocknet altes Brot Wasser Salz

Brik Teigtaschen mit Lamm und Ei pikantes Gebäck Lamm  Parmesan, frisch gerieben St Eiweiss Gehacktes, vom Lamm, mager

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