Gruener Schtschi III (aus Sauerampfer und Brennesseln)
sonstiges 
Zwiebeln Mehl Eigelb Saure Sahne Sauerampfer Brennesseln

Gruener Schtschi II (aus Sauerampfer und Brennesseln)
sonstiges 
Zwiebel Mehl Eier Saure Sahne Sauerampfer Schmalz

Blaubeeer-Dessert Beerenobst & Rhabarber  griechischer Joghurt frische/tiefgekühlte Blaubeeren

Andijviestamppot Kartoffeln  Salz, Pfeffer, Muskatnuß geriebener Käse Milch Speck

Überbackener Sahnewirsing Hauptgerichte  Kopf Wirsing (mittelgroß) mittelgroße Zwiebel Margarine

Uckermärkischer Kohlrübeneintopf Eintopfgerichte  Steckrübe (ca. 500 g) Gänsekeulen (gepökelt) Gänseschmalz

Erdbeerpastete a la Joghurette
Beerenobst & Rhabarber Desserts 
Blatt Gelatine Erdbeeren Sahnejoghurt Zitronensaft

Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken Suppen  Kartoffeln Eigelb Muskat weisser Pfeffer Salz geräucherter Schinken

Mandarinen-Joghurt-Eis Eis/Parfaits Zitrusfrüchte  Mandarinen Sahne Orangensaft pur Joghurt natur Grand Marnier

mehlkloß mit speck und zwiebeln sonstige Hauptgerichte  1-2 eßl.gehackte petersilie 30g hefe 1 teel.zucker

Schmandtorte Torte

" SRASSBURGERLE " Party Fingerfood  4 Kümmelbrötchen 40 g Butter 300 g Münsterkäse 8 dünne Scheiben roher Schinken

Winterapfeltraum Weihnachten Eis/Parfaits  Äpfel nach Wahl Butter brauner Zucker Zimt Nelken, gemahlen

Indische Gurken Scheiben vegetarisch Eingemachtes  mittelgroße Gurken Salz rote Paprikaschoten gem. Kardamom

Wirsingkuchen mit Hackfleischfüllung Hauptgerichte Kohlgemüse  Wirsingkohl Zitrone gem. Hack Zwiebeln Lorbeerblatt

Sommerlicher Nudelsalat Nudeln kalte Salate  Nudeln Kräuter(Dill,Petersilie,Schnittlauch,etc.)

Schoko-Möhrenkuchen Ostern Kuchen  Raps-Kernöl Kuvertüre oder Schokoglasur Blockschokolade,gerieben

Weichselkirschkuchen Kuchen  Zucker Eier gemahlene Haselnüsse oder Mandeln Zimt

Soda - Eiskaffee Kaffee  Espresso (ca.10 g ) Milch Zucker Kugeln Vanilleeis

HITS FOR KIDS: Quark-Pyramide Kinder Ostern  750g gemischte Beeren,Tk oder frisch 1 Zitrone, Abgeriebenes und Saft

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