Bauernomlett Eierspeisen  gekochte Kartoffeln Zwiebeln gekochten Schinken

Schinkenrösti mit Kräuterquark sonstiges  Kapern Paprikaschote, rot Sahnequark Joghurt Gewürzgurke

Maischolle mit jungen Kartoffeln sonstiges  Schnittlauch Speck, durchwachsener geräucherter

Tarator
Hauptgerichte 
Knoblauchzehen Salatgurke Eiswasser Zwiebel, kleine

Gemüse-Getreide-Pfanne Pfannengerichte vegetarisch  Öl Edamer Weizenkörner Gemüse (Erbsen, Lauch, Paprika, Möhren, Bohn

Leichtes Vanilleapfel-Dessert sonstiges  Apfel, rotbackig (70 kcal) Zitronensaft (2 kcal)

Artischocken mit Vollwert-Farce
Tofu Vollwert 
Creme fraiche Zitrone Sojasauce Weinessig Tofu Artischocken, grosse

Hirtensalat mit Schafskäse kalte Salate  grüne Paprikaschote Kleine Zwiebeln kleine Tomaten

Kalbsnuss mit Frühlingsgemüse Kalb  Öl Sherry, medium Kalbsnuss, vom Schlacht zugeschnitten

Lengfisch auf Zucchinistreifen Fisch  Tomaten Basilikum-Stiel Stiele Dill Lengfischfilet

Erdbeereis I Eis/Parfaits  Eiweisse Tas. Milch Tas. Erdbeere, frisch - oder

Meloneneis Eis/Parfaits  Zitronensaft Tas. Milch Tas. Zucker mittl. Melone, geschält, entkernt - gewürfelt

Schnelle Curry Gemüse Suppe (kalorienarm) Warme Suppen  Wasser Gemüse Brühwürfel TK Gemüse (200g) Curry

Sauerkraut-Auflauf II Aufläufe/Soufflés  Kartoffeln Zwiebel Tomaten Sauerkraut Saure Sahne,(10%)

Champignonsalat Pilze & Trüffeln kalte Salate  rosa Champignons Olivenöl Aceto Balsamico Petersilie

Blitzkäsekuchen Kuchen  Frischkäse (30% Fett i.Tr.) Magerquark Eier Zucker

Forellenfilets mit Staudenselleriesauce
Fisch 
Staudensellerie Zwiebeln Butter Sahne Gemüsefond

Möhrenplätzchen Weihnachten sonstiges  Zucker Zimt Ei Butter Süssstoff Prise Nelken geputzte Möhren

Grosse Apfelschnecken Kuchen  Mehl Eigelb Mandeln Butter Rum Süssstoff Getrocknete Apfelringe

Schweinefiletstreifen süß-sauer
Wok 
Schweinefilet Sojasauce weißer Wermut rote Chilischote