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Der Gamay Wein ist nach einem Dorf im Burgund benannt. Gamay ist die Rebsorte des beliebten Beaujolais Primeur. Hauptanbaugebiete für diesen Rotwein sind das Burgund in Frankreich bzw. genauer das Beaujolais sowie Kalifornien. Der Gamay gibt einen körperr
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Wegen diesem Essen habe ich unter südlicher Sonne das Champions-League-Finale 1999 sausen lassen. Hat sich rentiert, auch wenn es da durchaus was zu sehen gab *smile* Nie wieder eine solche Entenbrust bekommen...
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
mit Thymian, Knoblauch, Drillingen, vielfach erprobt, ideal wenn Gäste kommen, sehr lecker
Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit