California-Roll mit Bärlauchfrischkäse, Shiitake und Flusskrebse
Fingerfood 
Sushi Reis Reisessig Zucker Salz Noriblatt schwa

geroesteter Knoblauch Spargel Sprossengemüse  gruener Spargel Olivenoel fein gehackter Knoblauch

Kalbsbrust California Kalb  Butter heisse Fleischbrühe (Instant) Kalbsbrust

California Beach Fischpfanne Pfannengerichte Fisch Muscheln  Zwiebel Kraeuter und Gewuerze nach Geschmack

California Rolls sonstiges  Frischhaltefolie Avocado Noriblätter, geröstet

Salat California Dreaming kalte Salate  Schalotten Sherry oder Essig Natur & Wildreismischung

Pizza California Pizzateig  Mehl Zucker Trockenhefe Salz

Baileys (Tupper-Rezept) Liköre  Wichtel Puderzucker Wichtel Nesquik Wichtel Cognac, Wiskey o.ä.

Limoncello, Rezept Nr. 2 sonstiges  Alkohol gelbgrüne Zitronen Wasser

"muh-muhs" Sahnelikör Liköre  muh-muhs-Karamellen Korn

Kalifornisches Chutney (California Chutney) sonstiges  Salz Äpfel, geschält, entkernt und gehackt

Tajine mit Lamm u. Paprika Lamm  Lamm Auberginen rote Paprika rote Peperoni

Süßsaures Paprika-Gemüse Schotengemüse & Gemüsemais  rote Paprika Zwiebel Öl Salz

Crepes I (original französisches Rezept) Eierspeisen Mehlspeisen  Eier Safran Zucker Butter Salz

Bruschetta ganz einfach Kanapees Fingerfood  Tomaten 2-3 Knoblauchzehen Petersilie kräftige

Dampfnudeln (bayrisch - innviertlerisch) Mehlspeisen süße Hauptgerichte  frischer Germ (Hefe) Ei etwas Zucker

Rezept für ein Jahr poetische Rezepte  Zutaten entnehme dem Text

Mousse au chocolat (das beste Rezept) Creme  Bitterschokolade Eigelb Vanillinzucker

Seeteufel-Medaillon an Roquefortsauce Fisch  Knoblauchzehe, durchgepresst kräftige Bouillon

Quarkbrot-Rezept für ABM Brot/Brötchen  Salz Butter Milch Magerquark

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