Kartoffel-Haferflockenknödel mit Karottengemüse sonstiges  Butter Eigelb Haferflocken Karotten

Powidlknödel oder Pflaumenmusknödel sonstiges  Mehl Eier gekochte Kartoffeln

Schlesische Hefeklösse I Rind sonstiges  Zucker Ei Mehl Hefe zerlassene Margarine

Zwetschenknödel I sonstiges  Butter Wasser Ei Mehl Griess

Zwetschgenknödel I sonstiges  Mehl Eier Zwetschgen gekochte Kartoffeln

Fingernudeln sonstiges  Ei Mehl gekochte Kartoffeln

Kartoffel-Kürbis-Knödel Kartoffeln  Eiweiss Butter Öl zum Fritieren Eigelb, Gew.-Kl. 3

Kartoffel-Hafer-Knödel mit Lauchgemüse
Kartoffel-/Reisgerichte 
Für die Knödel: gekochte Kartoffel vom Vortag gr

Tiroler Knödel mit Rindsboullion Warme Suppen  Eier Milch Knödelbrot od. altbackene Brötchen

Grammel Knödel sonstiges Schwein  Butter Wasser Eier Grieben Brötchen, altbacken

Klosterneuburger Knödel Hauptgerichte  Butter Milch Eier Brötchen würfeln

Jäger Knödel sonstiges  Zwiebeln Wasser Eier Milch, heiss

Kartoffel Gratin Aufläufe/Soufflés  Kartoffeln Möhren Kohlrabi Äpfel

Wäller Klüss (Westerwälder Klösse) sonstiges  Kartoffeln

Böhmische Kartoffelknödel Klösse

Böhmische Knödel zu Gulasch sonstiges Rind  Öl Milch bei Bedarf mehr davon, (3)

Kartoffelklösse schlesisch (Schlesische Kliessla) Kartoffeln  Butter Kartoffeln Wasser Eier

Kartoffelklösse schwedisch (Kroppkakor) Kartoffeln  Zwiebeln Butter Kartoffeln Mehl

Wiener Knödel sonstiges Rind

Schlesische Knödel sonstiges Rind

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