Gewürzter Backfisch mit Gemüse Fisch  Kreuzkümmelsamen Knoblauchzehen kleiner frischer roter Chili

Preistamppot met paddestoelen (Lauch-Stampftopf mit Pilzen) Vollwert vegetarisch  Kartoffeln Lauch (Porree) gemischte Pilze Haselnüsse oder Mandeln

Koude Schotel /Kalte Schüssel sonstige Hauptgerichte  Kartoffeln (festkochend) guter Schuß Essig Zucker

Stamppot aus Endivien mit Champignons Kartoffel-/Reisgerichte  Kartoffeln Endiviensalat Butter frische Champigons

Afbreekpaasbrood (Holländisches Osterbrot zum Abbrechen) Ostern süsses Gebäck  Rosinen heißes Wasser Rum Mehl (Vollkorn-)Mehl Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe (bei Vollkornmehl evtl. etwas mehr nehmen)

Holländisches Reisfleisch Schwein sonstiges  Zwiebeln scharfer Paprika mittelalter Gouda Schweinenacken

Pfirsichcocktail Cocktails  Pfirsichsaft Rum Brandy

Weißer Hase mit 'Bochgnialn' Huhn  Salz

Dampfnudeln nach Uromas Rezept Mehlspeisen  Mehl Zucker Hefe Eier Zitronenschale Butter Zucker

Kirschpfanne Aufläufe/Soufflés süße Hauptgerichte  Brötchen oder Weißbrot Milch Eier Zucker zerlassene Butter oder Margarine

Jan in de zak (Holländischer Serviettenkloß) Klösse  Zucker Zitronenschale, abgerieben Milch, lauwarm

Tschechische Dalken
süße Hauptgerichte 
Halbgriffiges Mehl Salz Zitronenschale gerieben

Luftiger Vollkornbiskuit Kuchen  Weizenvollkornmehl warmes Wasser Eier Backpulver

Hot-Tomato-Sauce scharfe Saucen Eingemachtes  reife Tomaten,halbiert rote Paprika,entkernt Zwiebeln,grob gehackt

Steffis Schichtsalat kalte Salate  Eisbergsalat Selleriesalat gek. Schinken (ca. 1 cm dick)

Barmbeker Bickbeerkaltschale Süße Suppen  Bickbeeren (= Blau-, Heidelbeeren) ersatzweise TK oder Konserve

Rügener Kohlrouladen Kohlgemüse Gemischtes Hack  Gehacktes halb und halb Teewurst Weißkohl grosse Zwiebeln

Hühnchen in Knoblauchsauce Huhn  Hühnerfilet oder 3 Hühnerbrüstchen es Brandy (Alternative ohne Alkohol: durch Hühnerbrühe ersetzen)

Zwiebelkuchen pikantes Gebäck  Mehl Hefe (1 Würfel) Zucker lauwarme Milch (3 / 16 Liter)

Schmandkartoffeln Kartoffeln  kleine Kartoffeln Miracel Wip (1 gr. Glas) Becher Schmand

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