Hacksteak amerikanisch fettarm / Diät  125g Tatar Salz und Pfeffer 1 TL ÖL 1 Sesambrötchen

Hacksteak mit Spiegelei Gemischtes Hack  Salatgurke Kirschtomaten Stiele Dill Zwiebel Weißweinessig

Feuriges Hacksteak Fiesta Mexicana Gemischtes Hack  Zwiebel Petersilie, Chilischoten, evtl. mehr Hackfleisch, gemischtes

Hacksteak ''Texas'' Rind  Zwiebeln Eier Bd. Petersilie, gross g. Beefhacksteak

Hacksteak mit Pilzen Rind  Zwiebeln Öl Senf Mineralwasser Tomate Champignons

Sonnenblumenkekse sonstiges  Ei Weizenvollkornmehl Sonnenblumenkerne Margarine

Rhabarberschnitten Kuchen sonstiges  Zucker Bourbon-Vanillepuddingpulver vorbereiteter Rhabarber

Basilikumsalat mit pochiertem Ei kalte Salate  Öl Frische, gekühlte Eier Geflügelfond, Glas Römersalat

Erdbeergelee mit Weisswein
Beerenobst & Rhabarber sonstiges 
Zucker Erdbeeren Weisswein trockener Blatt weisse Gelatine

Blattsalat mit frischem Schafkäse kalte Salate  Öl Senf Knoblauchzehe Cocktailtomaten -2 El. Weinessig

Hacksteak
Rind 
Eier Rinderhackfleisch Petersilie, feingehackt mittl. Zwiebeln, gewürfelt

Frische Erbsensuppe mit Griessklösschen sonstige Suppen Hauptgerichte  Salz ausgepalte Erbsen Bd. Petersilie Prise Zucker

Überbackenes Partybrot Fingerfood Brot/Brötchen  Olivenöl Eier Salatgurke Schinken Fladenbrot Oliven schwarze

Pfirsichcreme mit Vanilleeis Creme Steinobst  Zucker Apfelsaft Kugeln Vanilleeis Maizena Pistazienkerne

Stachelbeerkuchen mit Streuseln Kuchen  Zucker Sanella Stachelbeeren Quark Vanillinzucker

Mazedonische Rindfleischschüssel
Rind sonstiges 
Öl kl. Knoblauchzehe Oliven Rindfleisch Datteln

Fenchelgemüse sonstiges vegetarisch  Butter Tomaten Sahne Fenchelknolle

Stachelbeergrütze
Eis/Parfaits 
Wasser Sahne Erdbeeren Maizena -375 g Stachelbeeren

Kalbshaxe mit Rosmarin Kalb  Zwiebeln weisse Sojasauce geschälte Tomaten (Einw. 800 g)

Tomatenragout Ragouts vegetarisch  Zwiebeln Eiertomaten Butter oder Reformhaus-

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