Avocados mit Zwiebel-Vinaigrette Gemüse vegetarisch  Öl Worcestershiresauce Weissweinessig Baguette rote Zwiebeln (120 g)

Erdbeer-Baisers Eis/Parfaits  Zucker Erdbeeren Erdbeereis Pk. Vanillinzucker Baiserschalen (fertig gekauft)

Blattsalate in Erdbeer-Senf-Vinaigrette kalte Vorspeisen kalte Salate  Erdbeeressig oder Himbeeressig Rôtisseur-Senf Weißwein

Zitronen-Vinaigrette
Dressing 
Öl Zitronen Zucker Zwiebel Salz, Pfeffer

Vinaigrette mit Olivenöl sonstiges sonstiges  Bouillon Rotweinessig Feinstes Olivenöl

Salat-Vinaigrette Dressing  Olivenöl Knoblauchzehe Madeira Frühlingszwiebeln

Spargeleintopf mit Fleischklösschen Eintopfgerichte Schwein  Kartoffeln Eigelb Butter Schlagsahne Petersilie glatte

Vinaigrette mit Weissweinessig Dressing  Bouillon Weissweinessig Erdnussöl

Vinaigrette mit Rotweinessig sonstiges  Bouillon Erdnussöl Rotweinessig Messerspitze Dijon-Senf

Tomatensalat mit Basilikum-Vinaigrette kalte Salate vegetarisch  Zucker Öl Senf Tomaten Basilikum Frühlingszwiebeln

Vinaigrette mit Ahornsirup Dressing  Ahornsirup Sonnenblumenöl Obstessig Salz

Nussölvinaigrette
sonstiges 
Bouillon Sherryessig Nußöl Honigwasser

Feldsalat mit Kalbssteaks und Tomaten-Vinaigrette warme Salate Kalb  Zwiebeln Öl Schnittlauch Feldsalat Rotweinessig

Schokoladen-Erdbeer-Torte Beerenobst & Rhabarber Torte  für den Tortenboden -----------------------------

Vinaigrette sonstiges sonstiges  Salz Cornichon, feingehackt Ei, hartgekocht, gewürfelt

Erdbeer - Roulade Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Eier Backzucker Mehl griffig Salz abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)

Rhabarber-Erdbeer-Tutti-Frutti Beerenobst & Rhabarber  Rhabarber Orangensaft Vollrohrzucker Erdbeeren Honig, flüssig

Tomatenvinaigrette sonstiges sonstiges  Knoblauchzehen Olivenöl Ahornsirup Obstessig Zweige Basilikum

Erdbeer Biskuitrolle Beerenobst & Rhabarber Kuchen  Eier Salz Zucker Mehl Speisestärke Backpulver Erdbeeren

Erdbeer-Joghurt-Eis Eis/Parfaits  Erdbeeren Joghurt Milch Zucker Vanillezucker Saft einer Zitrone

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