Bohnen süss-sauer sonstiges  Zucker Gewürznelken Weinessig Stangen Zimt Strauch- oder Prinzessbohnen

Schnippel- und dicke Bohnen Eingemachtes  Salz Stangenbohnen Dicke Bohnen (ausgepalt) gerebelte italienische Kräuter ( Oregano, Basilikum,Majoran, Thymian)

Bohnen mit Zwiebeln sonstiges  Strauchbohnen 4 mittelgrosse Zwiebeln

Bohnen mit Champignons sonstiges  Strauchbohnen Frische Champignons 4 Knoblauchzehen

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre Marmeladen  reife Erdbeeren Rhabarber Gelierzucker 2:1 (oder 340 g Gelierzucker 3:1)

ZUCCHINI-NUDEL-PUFFER MIT TOMATENCHUTNEY vegetarisch Gewicht Gucker  FÜR DIE ZUCCHINEI-NUDEL-PUFFER:T TOMATENCHUTNEY

Tomatenchutney Eingemachtes  Tomaten Zwiebeln Knoblauchzehen Weißweinessig grüne Chilischoten

Sellerie einkochen Eingemachtes  siehe Zubereitung

Tomatenchutney - Oma Helene Würzsaucen  Zwiebeln Weinesseig (5 %ig) Zucker saure Äpfel feste Tomaten

Siggis Schlehengelee Marmeladen  Liter Schlehensaft Gelierzucker 1:1

Kochsalat mit Erbsen warme Salate  Kopf Häuptelsalat Erbsen (tiefgekühlt) Muskat Knoblauchzehen

Pfirsich-Melonen-Konfitüre Marmeladen  reife Pfirsiche Galia-Melone (ohne Schale) Gelierzucker 2:1 (oder 340 g Gelierzucker 3:1)

Eingekochte Pflaumen Eingemachtes Steinobst  Pflaumen, ca. Wasser Zucker ein paar Pflaumenkerne

Pflaumen-Birnen-Konfitüre mit Schuss Brotaufstriche Äpfel, Birnen, Trauben  Birnen Pflaumen (oder Zwetschken) Gelierzucker 2:1

Tomatenchutney Brotaufstriche Eingemachtes  Salz Zimtstange, 5 cm lang Chilis, frisch Kreuzkümmelsamen

Fritierter Spargel mit Tomatenchutney Frittierte Vorspeisen Sprossengemüse  Olivenöl Mehl Bier Bärlauchpaste Spargel, geschält, holzige - Enden abgeschnitten

Zigeunergulasch aus dem Ofen Hauptgerichte  200 ml Schlagsahne 1,2 kg Kartoffeln 500 g Gemüsezwiebeln

Glasierte Flugente mit Sahnewirsing und Rotweinsauce Ente  Butter Flugentenkeulen, bratfertig a 350 g Sahne (12%)

Kichererbsenfladen Mit Paprikacreme sonstiges  Zwiebeln Creme fraihe Sojamilch oder Wasser ,Meersalz

Currywurstsauce sonstiges  Rostbratwürste große Tomaten, gewürfelt Tomatenketchup Hot

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