Dampfnudeln (bayrisch - innviertlerisch) Mehlspeisen süße Hauptgerichte  frischer Germ (Hefe) Ei etwas Zucker 1/8 Liter Milch

Dampfnudeln nach Uromas Rezept Mehlspeisen  Mehl Zucker Hefe Eier Zitronenschale Butter Zucker

Dampfnudeln sonstiges  Butter Zucker Mehl Eier Hefe Tl. Salz Zucker 1/4 l Milch

Nackete Dampfnudeln Nudeln sonstiges  Butter Zucker Mehl Milch Hefe Prise Salz Eier 1/4l Milch

Ufzogeni Dampfnudle (Aufgezogene Dampfnudeln) sonstiges  Salz Zitrone, ungespritzt, abgeriebene Schale davon

Wiener Dampfnudeln sonstiges  Butter lauwarme Milch Prise Salz Flüssige Butter

Leberknödelsuppe, bayrisch Kalte Suppen Rind  Eier Bd. Schnittlauch Hackfleisch vom Schwein Hackfleisch vom Rind

Kartoffelkn”del bayrisch Klösse Schwein  Kartoffeln Ei weiá Semmelbr”sel Weiábrotscheiben

Badische Dampfnudeln
Mehlspeisen 
Mehl Hefe Zucker Butter, etwas Salz Milch lauwarm

Dampfnudeln mit Weinschaumsoße Mehlspeisen  Aceto Balsamico 30g Hefe 130 g Zucker 3/8 l Milch

Dampfnudeln aus dem Ofen süße Hauptgerichte  Mehl Salz Trockenhefe Zucker weiche Butter Milch

leberknödel gebacken
Suppen 
alte semmeln R-leber etwas Fett milch karotten grosse zwiebel

schweinebraten mit brokoliegemüse und kartoffeln Fleisch & Geflügel

Dampfnudeln (Saarland) sonstiges  Salz Butter Zucker Ei Milch Zitrone, Schale Vanillezucker

Dukatennudeln sonstiges sonstiges  Butter Zucker Mehl Milch Eidotter Germ

Berliner Kartoffelcremesuppe Warme Suppen  mehlige Kartoffeln Suppengrün Zwiebel Butter Fleischbrühe

Weißwurstsenf Würzsaucen  grünes Senfmehl gelbes Senfmehl Farinzucker Wasser

Bayerische Küchel süsses Gebäck  Mehl Trockenhefe Zucker Süßstoff Eier Salz Rum Butter

bayrische Schmalzbrezeln süsses Gebäck  Tasse Milch Hefe Mehl Butter Zucker Salz Eigelbe

Hauberlinge Beilagen  Roggenmehl Weizenmehl Hefe Ei Salz Kümmel Wasser oder Weissbier( nach Augenmass)

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