Forellenfilets in Honigbutter Fisch  reife Tomaten große Forellenfilets (je ca. 125 g) oder

Bärentatzen (nicht süß) Fingerfood schmackhafte Kuriositäten  Bockwürste, mehr als Öl starken Kaffee Raffinade

Butaniku no Misoyaki
Pfannengerichte 
Miso Sake Mirin Zwiebel rote Paprikaschote Karotten

Tomaten-Mozzarella-Baguette sonstiges  Baguette Cocktailtomaten Mozzarella Mayonaise frische Petersilie

Eierlikörtorte mal anders Torte  Butter Zucker Eier Größe M Mehl Vanillezucker Backpulver

Kirschen - Äuglein (Kekse) süsses Gebäck  4 Gläser Mehl ( 1 Glas = ca. 250 ml) 3/4 Glas Zucker

Weizen - Dinkel Brot Brot/Brötchen  Trockenhefe Zucker (Raps) Öl Wasser Weizen - mehlfein mahlen***

Dinkelotto, recht scharf Pfannengerichte  Dinkelkörner Zwiebel (mittelgroß) Möhren Erbsen

Thai-Salat abgewandelt sonstige Salate  rote Zwiebel (oder mehrere Schalotten) frischen Koriander (kleingeschnitten)

BUTTERCREMTORTE aus weisser Schokolade Torte  zum Teig: 180 g fein(st)er Zucker 8 Eier 50 g heiße, geklärte Butter

Mein Rotweinkuchen Kuchen  Butter Zucker Eier Größe M Mehl Vanillezucker Backpulver

Speck-Zwiebelkuchen mit Käsemürbeteig vegetarisch pikantes Gebäck  Mehl** Butter geriebenen Emmentaler Eigelb Salz**

"Niedliche" Käfer "Halloween Halloween Deko & Garnieren  Oliven schwarz bis dunkel

Smörgåstårta kalte Vorspeisen  Toastbrot (entrindet) Eier (hart gekocht) Mayonnaise

Vitello Tonnato kalte Vorspeisen  Kalbsfleisch (Magatello), siehe Bild grosse Zwiebel, geschnitten

Meine Lieblings-Bratkartoffeln Kartoffeln  Kartoffeln fetten Speck (weißer Speck) Zwiebel Salz, Pfeffer, Kümmel (evtl gemahlenen)

Clafoutis - mit Mozzarella, Tomaten... Aufläufe/Soufflés Aufläufe/Soufflés  Eier Olivenöl handvoll frische Basilikumblätter

Geling-Kartoffeln a la Macaire Kartoffeln  Kartoffeln ´Salz, Muskat gemahlen eventuell gekörnte Brühe

Phanaeng Kai Hauptgerichte  Puten- oder Hühnerbrust Kokosnussmilch Phanaeng Paste (ähnlich red curry paste)

Salsa Salmoriglio Grill  Zehe Knoblauch, groß Salz Gehackte Petersilie Oregano

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