Steinpilz-Tomaten-Crostini Sandwiches Pilze & Trüffeln  frische Steinpilze - 3 Fleischtomaten Basilikum

Tomaten- und Leber-Crostini sonstiges  Butter Magerer Speck Rotweinessig Wacholderbeeren

Crostini-Beläge, Teil 2 sonstiges  Butter Zweiglein Rosmarin Spur ,Salz Knoblauchzehen - sehr fein gehackt

Crostini-Beläge, Teil 1 Pizzabelag  Olivenöl Frühlingszwiebeln - fein geschnitten Thunfisch in Olivenöl - abgetropft

Steinpilz-Kartoffel-Suppe Warme Suppen Pilze & Trüffeln  Kartoffeln Zwiebel Zitronensaft Butterschmalz Sahne

Sommer-Crostini sonstiges Fingerfood  Tomaten Baguettes italienische Kräuter (TK) Zwiebel-Knoblauch-Mischung (TK)

Crostini mit Zucchinipaste sonstiges  Zucchini Creme fraiche Knoblauchzehe Schinken Scheiben Baguette

Steinpilz-Schinken-Soße Pilze & Trüffeln Pastasaucen  Butter Geflügelfond (400 ml) Parmaschinken (hauchdünn geschnitten)

Legierte Steinpilzsuppe Warme Suppen Pilze & Trüffeln  Olivenöl Eigelb Rahm Parmesan, gerieben Steinpilze

Vegane Auberginen-Crostini Gemüse vegan  Aubergine(n) Knoblauchzehen Tomaten Sojasauce Zucker

Hirschkalbfilet mit frischen Steinpilzen Kalb Hirsch  Butter Öl Zwiebel Petersilie, gehackt Creme double

Steinpilz-Paste Pilze & Trüffeln Würzpasten  -400 g Steinpilze Zwiebel 4 Knoblauchzehen Butter oder Olivenöl 2 Tomaten

Risotto mit Steinpilzen Pilze & Trüffeln  Zwiebel Olivenöl Weisswein kleine feste Steinpilze

Crostini rossi (Tomaten-Crostini) warme Vorspeisen Rind  Knoblauchzehen Olivenöl Kapern Tomatenpüree Rotweinessig

Crostini di milza (Milken-Crostini)
warme Vorspeisen 
Olivenöl Kapern Zwiebel, fein gehackt Milken Bd. Glattblättrige Petersilie - Blätter fein gehackt

Steinpilze Ennetbürgen Pilze & Trüffeln  Fleischbrühe Wacholderbeeren Streuzucker Herber Rotwein

Steinbeisser auf Steinpilzen Pilze & Trüffeln sonstiges  Sahne Steinpilze Bd. Basilikum Steinbeisserfilets, a 150 g

Gemischte Pilzplatte Pilze & Trüffeln  Zwiebeln durchwachsener geräucherter Speck Maronen

Salat mit Steinpilzen und gebratener Seezunge sonstige Salate sonstiges  Zitrone Geklärte Butter Seezungen, a ca. 400 g Steinpilze, geputzt

Steinpilz-Salat sonstige Salate  -4 Steinpilze allerbestes Olivenöl

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