Franks Vedisches Apfel-Chutney Äpfel, Birnen, Trauben  4 mittelgroße Äpfel 2 EL Ghee/Für Veganer 1 EL. Sonnenblumenöl in Bio Qualität

Tomaten-Chutney Durga-Mata a` la Ayurveda Beilagen  reife Tomaten getrocknete Feigen & ca. 6 Aprikosen

Pudina Chutney (Minze Chutney) sonstiges  Salz Zucker Knoblauchzehen Zwiebeln, gehackt Tamarindensaft

Khajoor ki chatni, Dattel-Karotten-Koriander-Chutney sonstiges  Salz Wasser Grüne Peperoni Karotten, in Stücke Datteln, entkernt

Marias-Weihnachtsgans Gans  Gans (4 kgg) Salz weißer Pfeffer süßer Paprika Pflanzenöl

HOLUNDERBEEREN CHUTNEY Eingemachtes  Holunderbeeren (oder ¼ l Holundersaft) grosse säuerliche Äpfel (ca. 420 g)

Carambola-Chutney (Tokkoo) sonstiges Brotaufstriche  Cayennepfeffer Kurkuma Schwarze Senfsamen grobes Salz

Frucht Chutney Eingemachtes  getrocknete, gehackte Pfirsiche getrocknete, gehackte Aprikosen

Minzchutney, Poodina Chatni sonstiges  Zwiebeln Zucker Zitronensaft Wasser Knoblauchzehe

Mango-Papaya-Chutney sonstiges  reife Mango, oder reife Papaya, oder Ungesuesste Mango a.d. Dose,

Quitten-Kuerbis-Chutney sonstiges  Zucker Korianderkoerner braun Kreuzkuemmel Zitrone, Schale davon

Minz-Chutney (Pudine Chutney) sonstiges  Salz Öl Joghurt Zwiebel, gehackt Kreuzkümmelpulver

Schweinebraten mit Chutney sonstiges  Brauner Zucker Toepfchen Pfefferminze rot, evtl. die

Tomaten-Chutney sonstiges  Salz Apfel, säuerlicher Essig Edelsüsspaprika Lorbeerblatt

Mirabellen-Mango-Chutney sonstiges  Rosinen Rohrzucker Apfelessig Mirabellen Mango (ca. 200 g Frucht-

Orangen-Preiselbeer-Chutney Würzsaucen  Zimt Orangen Madeira Preiselbeerkonfitüre Spur Cayennepfeffer

Kokosnuß - Chutney Würzpasten  Knoblauchzehen Chilipulver Kokosflocken Salz

Quitten-Kürbis-Chutney Eingemachtes Gurken & Kürbisse  Chilischoten Zitrone, Schale davon Ingwer, frisch gerieben

Holunderbeer-Chutney Beerenobst & Rhabarber  Zwiebeln Essigessenz Weintrauben, kernlos Zwetschgen

Tomatenchutney - Oma Helene Würzsaucen  Zwiebeln Weinesseig (5 %ig) Zucker saure Äpfel feste Tomaten

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