Cappuccino-Kipferl süsses Gebäck  Nusskerne, Hagelzucker Kuvertüre Margarine Salz

Himbeer-Mousse sonstiges  Eiweiss Schlagsahne Himbeeren, frisch oder TK Zucker nach Geschmack

Cappuccino-Torte Torte  Teig: Amaretto löslicher Kaffee Wasser Blatt weiße Gelatine

Cappuccino-Zwieback-Torte Torte  Zwieback Mokkaschokolade weiche Butter Blatt weiße Gelatine

Cantuccini-Mousse mit Barolo-Feigen Creme  Barolo Brandy Ei Schlagsahne Blatt weiße Gelantine

Mousse au Chocolat Creme  Zartbitterschokolade Schlagsahne Eigelb Eiweiß Butter

Wilde Wachau (Cappuccinosahne-Mandel-Kuppeltorte sonstiges  Zucker Zwieback, fein zerrieben Zartbitter-Schokolade, - gerieben

Erdbeer-Mousse I sonstiges  Zucker Wasser Frische Erdbeeren Schlagsahne Vanillin Zucker

Mousse au Chocolat französische Schokoladencreme Creme  Zucker Eier Zartbitterschokolade Becher Schlagsahne (250 g)

Forellen - Mousse sonstiges  Frischkäse geräucherte Forelle Sahne Zitronensaft

Mousse au Chocolate Creme  Zucker Eier Zartbitterkuvertüre süße Sahne Blatt Gelatine

Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen Weihnachten sonstiges  Zucker Schokoladentäfelchen, dünn Eigelb (M) Halbbitter-Kuvertüre

Weihnachts-Mousse au chocolat Kochbuch-Übersicht Mousse Fertigmischung Zimt weiße Schokolade

Weißes Schokoladen - Mousse I sonstiges  Sahne weiße Blockschokolade Butter Blatt weiße Gelatine

Mousse au Chocolat Creme  dunkle Schokolade Eigelb Zucker Espresso Sahne 35%

Avocado-Mousse mit Kaviar sonstiges  Zwiebeln Weisswein Zitronen Blatt weisse Gelatine

Keschdemus (Mousse von Esskastanien) sonstiges  Zucker Milch Eigelb Eiweiss Sahne Brauner Rum Vanillestange

Mousse au Chocolat (3) sonstiges  Butter Puderzucker Eiweiss Eigelbe Prise Salz halbbittere Schokolade

Mousse au chocolat (2) sonstiges  Eier Orangenlikör Bitterschokolade Toblerrone

Mousse de Chocolat sonstiges  Wasser Eier Pulverkaffee halbbittere Schokolade

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