Zubereitung
Speck wuerfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und hinzufuegen. Hackfleisch zerpfluecken, zugeben und wuerzen. Das Gemuese putzen und grob wuerfeln. Ebenfalls hinzufuegen und anschmoren. Tomaten, Wein und Gewuerze zugeben, alles 20 - 30 Min. schmoren lassen. Halbierte Oliven und gehackte Petersilie unterheben
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