Milchfreier Bananenauflauf

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Zutaten

3 EL Zucker
120 g Mehl
4 Bananen
75 g Butter
1 Spur Salz
1 Unbehandelte Zitrone, abger. Schale
75 g Haselnüsse oder Walnüsse, grob gehackt

Zubereitung

Feuerfeste Form einfetten und mit Bananenscheiben auslegen und mit der ger. Zitronenschale bestreuen. Mehl, Zucker, Salz und Fett zu Streuseln verreiben (klappt gut mit zwei Gabeln), vorsichtig die Nüsse untermischen.
Die Streusel auf die Bananen geben und bei 225 GradC 20 Min. backen.
03.04.1994 (Hn)
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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