Name: Gewürzter Frischkäse
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Milch; 125 g Puderzucker; 250 g Frischkäse; 0,25 TL Safranfäden; 150 g Dicker Yoghurt, nature; 0,25 TL Muskatnuss, geschaben; 6 Kardamomschoten, Samen, - zerdrückt

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Milch
125 g	Puderzucker
250 g	Frischkäse
0,25 TL	Safranfäden
150 g	Dicker Yoghurt, nature
0,25 TL	Muskatnuss, geschaben
6	Kardamomschoten, Samen, - zerdrückt

Zubereitung

Safran zerdrücken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann abseihen.
Frischkäse mit Yoghurt und Zucker verrühren. Safranmilch und Muskatnuss hineinrühren und Kardamomsamen daraufstreuen.
Kalt servieren.
Aus: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewürze, AT Verlag, 1991, ISBN 3-85502-395-6
01.01.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base