Name: Gefüllte Dukaten
Yield: 4
Ingredients: 75 g Zucker; 1 Ei; 250 g Mehl; 220 g Puderzucker; 1 Eiweiss; 2 EL Kakao; 1 TL Backpulver; 125 g Pflanzenfett; 0,5 Rum-Aroma; 1 Pk. Vanillinzucker; 2 EL Mandelplättchen; 2 EL bunte Zuckerstreusel; 125 g Butter ,oder Margarine; 2 EL Pistazien ,gehackt

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

75 g	Zucker
1	Ei
250 g	Mehl
220 g	Puderzucker
1	Eiweiss
2 EL	Kakao
1 TL	Backpulver
125 g	Pflanzenfett
0,5	Rum-Aroma
1	Pk. Vanillinzucker
2 EL	Mandelplättchen
2 EL	bunte Zuckerstreusel
125 g	Butter ,oder Margarine
2 EL	Pistazien ,gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig Verkneten. Ca. 30 Min. kalt stellen. Teig auf etwas Mehl ausrollen. Plätzchen (4 cm Durchmesser) ausstechen. Auf einem gefetteten Backblech im vorgeheizten Backofen (225 Grad) ca. 10 Min. backen. Auf einem Kuchenblech erkalten lassen.
Fett schmelzen. 1/3 des Puderzuckers, Kakao, Rum-Aroma und Ei verrühren. Fett langsam unterrühren. Hälfte der Plätzchen mit Schokocreme bestreichen. Restliche Plätzchen daraufsetzen. Rest Puderzucker und Eiweiss glattrühren. Plätzchen damit bestreichen. Mit gerösteten Mandeln, Pistazien oder bunten Zuckerstreuseln bestreuen.
** Gepostet von Peter Kümmel Date: Sun, 13 Nov 1994
Erfasser: Peter
Datum: 13.01.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base