Name: Garneleneintopf mit Gemüse
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Kartoffeln; 2 Mohren; 200 g Spinat; 1 EL Mehl; 200 g Erbsen; 1 Blumenkohl; 200 g Bohnen grüne; 400 g gegarte Garnelen; 2 EL Dillröllchen

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Zutaten

2 EL	Butter
400 g	Kartoffeln
2	Mohren
200 g	Spinat
1 EL	Mehl
200 g	Erbsen
1	Blumenkohl
200 g	Bohnen grüne
400 g	gegarte Garnelen
2 EL	Dillröllchen

Zubereitung

Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 min. köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloss herstellen und in den Kochsud einrühren. Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren.
* Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz) Nr. 48/1994 vom 3. Dezember 1994 ** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: 17 Dec 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 20.01.1995

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