Champignonssuppe mit Markklösschen

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Zutaten

0,5 l Fleischbrühe
100 g Champignons
100 g Zwiebelwürfel
16 Markklösschen

Zubereitung

Die Champignons in Scheiben und Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Jetzt heisse Fleischbrühe zugiessen. Markklösschen in die Suppe geben und 10 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.
Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 am 22.04.94
Erfasser:
Datum: 23.02.1995

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Themen

Champignons, Suppe