Wurstsalat I

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Zutaten

1 TL Ol
1 Zwiebel
150 g Gewürzgurken
1 Prise Zucker
6 Eberswalder Würstchen
150 g fester Schnittkäse
100 g sauer eingelegter Paprika

Zubereitung

Die Würstchen, Gurken, Paprika, Zwiebel und Käse würfeln. Das Ganze zusammen mit dem Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucker abschmecken. Sollte der Salat zu trocken sein, etwas Gurken- oder Paprikawasser dazugeben. Mit Petersilie garnieren. Den Salat einen Tag ziehen lassen.
** Gepostet von Olaf Herrig Date: Sat, 17 Sep 1994
Erfasser: Olaf
Datum: 18.10.1994

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