Zubereitung
Den Ofen auf 180° vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Tomaten, Knoblauch, Chili, Zitronenschale und Salz im Mixer zerkleinern. Die Masse auf dem Backpapier gleichmäßig verteilen.
Blech in den Ofen schieben, Tür schließen und den Ofen ausschalten. Mehrere Stunden, am Besten über Nacht, trocknen lassen.
Dann mit den restlichen Zutaten im Mixer pulverisieren. In Schraubdeckelgläser abfüllen.
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