Name: Mohn-Butterkuchen
Yield: 26
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 42 g Frische Hefe; 20 g Zucker; 0,25 ml Milch; 150 g Weiche Butter; 2 Stk Eier, Gr. M; 250 g backfertige Mohnmischung; 150 g gehackte Mandeln; abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone; Fett für Backblech

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Mehl
42 g	Frische Hefe
20 g	Zucker
0,25 ml	Milch
150 g	Weiche Butter
2 Stk	Eier, Gr. M
250 g	backfertige Mohnmischung
150 g	gehackte Mandeln
	abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone
	Fett für Backblech

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben. Die Milch erwärmen. Hefe in eine Tasse bröckeln und mit Zucker und etwas Milch verrühren. 50 g Butter, Eier, Zitronenschale, Milch und die verrührte Hefe zum Mehl geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ca.30 Minuten an einem warmen Ort, mit einem Tuch überdeckt, gehen lassen.

Mohnmischung zum Teig geben und leicht unterkneten. Teig in eine gefettete Fettpfanne legen und mit bemehlten Händen gleichmäßig dick andrücken. Restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca.25 Minuten backen.

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Ingrid66