Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in ca 1 cm grosse Würfel schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls in 1 cm grosse Würfel schneiden. Genauso mit den Paprikaschoten verfahren.
Mit Salz und Öl in einer Schüssel vermischen.
Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen, dann mit Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Durch den Saft der Äpfel und der Zwiebel entsteht ein tolles Dressing.
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