Name: Marokkanische Tomatensuppe mit Kichererbsen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: etwas gehackte Petersilie zum Bestreuen.; 2 TL Zucker; 3 EL Zitronensaft; Salz, Chilipulver; 600 ml Gemüsebruhe; 400 g passierte Tomaten (Packung); 250 g Hähnchenbrustfilet; 4 Lauchzwiebeln; 200 g Kichererbsen (Dose); 2 Rote Paprika; 200 g Mehlig kochende Kartoffeln; 2 Mohren

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 270 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	etwas gehackte Petersilie zum Bestreuen.
2 TL	Zucker
3 EL	Zitronensaft
	Salz, Chilipulver
600 ml	Gemüsebruhe
400 g	passierte Tomaten (Packung)
250 g	Hähnchenbrustfilet
4	Lauchzwiebeln
200 g	Kichererbsen (Dose)
2	Rote Paprika
200 g	Mehlig kochende Kartoffeln
2	Mohren

Zubereitung

1. Möhren und Kartoffeln schälen, waschen und klein würfeln. Paprika waschen,, putzen und klein schneiden. Kichererbsen in einem Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Hähnchen waschen, trocken tupfen und klein würfeln.

2. Tomaten mit der Brühe in einem Topf aufkochen. Vorbereitete Zutaten zugeben. Mit Salz, Chili, Zucker und Zitronensaft würzen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 20-25 Minuten garen. Nochmal abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Kallehalle