Bounty Cake

Teig

Weiche Butter in Schüssel geben und rühren, bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker (ich bevorzuge Rohrzucker) und Salz beifügen, rühren bis die Masse hell ist. Vanillezucker und Milch zugeben und mischen. Mehl und Backpulver beifügen, verrühren. Bounty in kleine Stückchen schneiden, zum Teig beifügen. Kokosflocken beifügen, mischen. Masse in vorbereitete Form füllen.

Form: 22-25 cm                                                                                                                      Ofen: Untere Ofenhälte 180°C                                                                                           Backzeit: 40-45 min 

Cake aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Glasur

Schokolade schmelzen und mit Kokosmilch vermischen. 

Wenn ihr wollt, könnte ihr auf die Glasur noch ein bisschen Kokosflocken draufstreuen. Wäre sicher dekorationsmässig schöner ;) 

Viel Spass! :)