Zubereitung
Paprika waschen, putzen und würfeln. Die Kichererbsen abtropfen lassen.
Das Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin andünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch dazugießen und aufkochen lassen.
Kichererbsen und Curry Sauce zufügen. 4-5 Min. köcheln lassen. Die Paprikastückchen sollen noch etwas Biss haben.
Mit Salz und Sambal oelek pikant abschmecken.
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