Zubereitung
Irgendwann vor dem Männerabend:
Senf (ich verwende gerne Knoblauch-Chilisenf) im Bier verrühren und zum Kochen bringen - Achtung, das schäumt sehr und möchte beobachtet werden.
Cheddar reiben oder fein schneiden und langsam im Bier schmelzen lassen.
Diese Käsecreme kann bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden, sie kann aber auch eingefroren werden.
Am Männerabend:
Brot (kräftiges Landbrot oder Toast) toasten und mit der Knoblauchzehe einreiben, bei Bedarf buttern und in eine Auflaufform geben.
Sinnvoll ist es, die Scheiben in mundgerechte Stücke schneiden, mein Freund meint, Formen auszustechen ist was für Mädchen und völlig überflüssig.
Käsecreme erhitzen und über die Brote gießen, sodass sie völlig eingetaucht sind.
Im Backofen bei 200 Grad goldgelb backen, das dauert etwa 15 min.
Diese würzigen Snacks schmecken heiß am besten, aber auch kalt sind sie ein Genuss.
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